Curso de Desarrollo Profesional en Preelaboración y Conservación de Alimentos

150 Horas, 6 Créditos ECTS | Formato Online

~~150€~~ 75€

Oferta disponible:

Descripción General del Curso | E-learning

El Curso de Desarrollo Profesional en Preelaboración y Conservación de Alimentos ofrece una formación especializada diseñada para profesionales y técnicos del sector alimentario, impartida en modalidad 100% online dentro de un entorno e-learning que facilita el acceso desde cualquier ubicación y favorece la actualización continua de competencias. Esta propuesta académica cuenta con acreditación universitaria y está acreditada por la Universidad Tecnológica Atlántico-Mediterráneo (UTAMED), siendo válida en bolsas y baremos públicos, lo que refuerza su reconocimiento oficial y su utilidad para la mejora de la empleabilidad y la proyección profesional en ámbitos de control de calidad, innovación en procesos y seguridad alimentaria.

Los contenidos académicos se articulan para combinar conocimientos teóricos y aplicados, integrando aspectos normativos, tecnológicos y de gestión de procesos, y se estructuran de manera coherente en Avances en Preelaboración y conservación de alimentosAplicación Teórico-Práctica de Preelaboración y Conservación de Alimentos, promoviendo la adquisición de competencias transferibles al entorno laboral. La metodología e-learning favorece el aprendizaje autónomo y tutorizado, con materiales y actividades diseñados para garantizar una evaluación rigurosa y la certificación respaldada por la acreditación universitaria, incrementando la competitividad profesional y las oportunidades en el mercado laboral.

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.

Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.

Modelo de diploma de Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Modelo del Diploma

La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.

UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:

Diploma Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

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Estudia desde casa, a tu ritmo, y organiza tu tiempo según tus necesidades personales o profesionales. Una opción ideal para compaginar con el trabajo, la conciliación familiar u otros estudios, con la tranquilidad de contar con acceso ilimitado a todos los contenidos durante toda tu matrícula.

Inicio del Curso

La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año

Carga Horaria

150 Horas, 6 Créditos ECTS

Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.

Desarrollo Profesional

Mejora tus aptitudes y adquiere nuevas competencias clave para tu futuro laboral. Este programa te permitirá ampliar tus conocimientos y fortalecer tu perfil profesional.

¿Qué Incluye este Curso Online?

No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

Apuntes en formato Digital
Acceso al campus virtual
Tutorías durante todo el proceso

Exámenes
Acceso multidispositivo
Tramites del Diploma

Detalles Académicos y Generales del Curso

Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte a este programa formativo: a quién va dirigido, cómo se organiza, qué metodología se sigue, los objetivos formativos, criterios de evaluación, competencias adquiridas y posibles salidas profesionales.

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso Universitario de Especialización en Preelaboración y Conservación de Alimentos está dirigido a los siguientes perfiles de estudiantes:

Profesionales del sector de la industria alimentaria que deseen mejorar sus conocimientos y habilidades en la manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Estudiantes de gastronomía y cocina que deseen especializarse en técnicas de preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicos en procesamiento de alimentos que deseen actualizar sus conocimientos en las prácticas actuales de preelaboración y conservación de alimentos.
Personas interesadas en incursionar en el ámbito de la creación y gestión de negocios de alimentos, y que requieran de habilidades específicas en la preelaboración y conservación de los mismos.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

Adquirir los conocimientos necesarios para llevar a cabo la preelaboración y conservación de alimentos de forma eficiente y segura.
Comprender los avances y nuevas técnicas en preelaboración y conservación de alimentos para su aplicación en el ámbito profesional.
Desarrollar habilidades prácticas en la manipulación, preelaboración y conservación de alimentos.
Aplicar técnicas de conservación adecuadas para garantizar la calidad, seguridad y durabilidad de los alimentos.
Conocer y aplicar las normativas y regulaciones sanitarias en materia de preelaboración y conservación de alimentos.
Desarrollar capacidades analíticas y de resolución de problemas relacionados con la preelaboración y conservación de alimentos.
Fomentar la conciencia sobre la importancia de la preelaboración y conservación de alimentos para la salud y el bienestar de las personas.
Promover la innovación y la mejora continua en los procesos de preelaboración y conservación de alimentos.
Estimular el trabajo en equipo y la colaboración para lograr los objetivos establecidos en la preelaboración y conservación de alimentos.
Actualizar los conocimientos y habilidades en preelaboración y conservación de alimentos para adaptarse a los avances tecnológicos y científicos del sector.

Objetivos Específicos

Adquirir conocimientos actualizados sobre los avances en preelaboración y conservación de alimentos.
Comprender los fundamentos teóricos y científicos de la preelaboración y conservación de alimentos.
Desarrollar habilidades prácticas para aplicar técnicas de preelaboración y conservación de alimentos.
Aprender a seleccionar y utilizar adecuadamente los ingredientes y equipos necesarios en la preelaboración y conservación de alimentos.
Conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria en el proceso de preelaboración y conservación de alimentos.
Identificar y solucionar problemas comunes en la preelaboración y conservación de alimentos.
Mejorar la capacidad de planificación y organización en la preelaboración y conservación de alimentos.
Promover la creatividad e innovación en la preelaboración y conservación de alimentos.
Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva en el ámbito de la preelaboración y conservación de alimentos.
Fomentar la ética profesional y el compromiso con la calidad en la preelaboración y conservación de alimentos.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online está diseñada para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes a lo largo del programa formativo.

Evaluación tipo test: La evaluación se compone de cuestionarios tipo test divididos en cada uno de los temas del programa formativo. Cada cuestionario incluye preguntas de selección múltiple generadas de manera aleatoria, con el fin de garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Las preguntas están cuidadosamente ponderadas de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del curso.

Esta metodología permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del contenido y que la evaluación cubra de forma equilibrada todos los temas impartidos.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios evaluativos. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

Chef de cocina en restaurantes
Catering y eventos
Consultor gastronómico
Investigador en el campo de la alimentación
Desarrollador de productos alimenticios
Técnico en control de calidad de alimentos
Técnico en la industria de procesamiento de alimentos
Gerente de cocina en hoteles
Docente en instituciones de educación culinaria
Técnico en producción de alimentos para servicios de alimentación
Especialista en tecnología de alimentos
Técnico en seguridad alimentaria
Inspector sanitario de alimentos
Responsable de compras en empresas de alimentos
Emprendedor en el área de alimentos preparados
Consultor nutricional

Competencias Generales

Adquirir conocimientos actualizados sobre los avances en preelaboración y conservación de alimentos.
Desarrollar habilidades prácticas para la aplicación de técnicas de preelaboración y conservación de alimentos.
Comprender los procesos y criterios de seguridad alimentaria en la preelaboración y conservación de alimentos.
Analizar y evaluar los diferentes métodos y tecnologías de preelaboración y conservación de alimentos.
Aplicar principios de calidad e higiene en la preelaboración y conservación de alimentos.
Fomentar la creatividad e innovación en la preelaboración y conservación de alimentos.
Trabajar de manera colaborativa y en equipo en la preelaboración y conservación de alimentos.
Desarrollar habilidades de comunicación efectiva en la preelaboración y conservación de alimentos.
Tener conciencia de la importancia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente en la preelaboración y conservación de alimentos.
Actualizar y mejorar continuamente los conocimientos y habilidades relacionados con la preelaboración y conservación de alimentos.

Competencias Específicas

Conocer los avances y las técnicas más recientes en el ámbito de la preelaboración y conservación de alimentos.
Comprender los fundamentos teóricos de la preelaboración y conservación de alimentos.
Aplicar de forma correcta las técnicas de preelaboración y conservación de alimentos.
Identificar las características y requerimientos de los distintos alimentos para su preelaboración y conservación.
Evaluar y seleccionar los equipos, utensilios y maquinarias adecuadas para la preelaboración y conservación de alimentos.
Adaptar las técnicas de preelaboración y conservación de alimentos a las necesidades específicas de cada producto y cliente.
Garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en las distintas etapas de preelaboración y conservación.
Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preelaboración y conservación de alimentos.
Resolver problemas y tomar decisiones relacionadas con la preelaboración y conservación de alimentos.
Trabajar de forma autónoma y en equipo en la preelaboración y conservación de alimentos.
Comunicar de manera efectiva información relacionada con la preelaboración y conservación de alimentos.
Actualizar y mejorar constantemente los conocimientos y habilidades en el ámbito de la preelaboración y conservación de alimentos.