Curso de Desarrollo Profesional en Implementación y Certificación del Protocolo Global GAP V 5.3
275 Horas, 11 Créditos ECTS | Formato Online
290€
115€
Descripción General del Curso | E-learning
El Curso en Implementación y Certificación del Protocolo Global GAP V 5.3 es una propuesta académica rigurosa y especializada que tiene como objetivo proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para implementar y certificar el Protocolo Global GAP V 5.3 en diferentes contextos y organizaciones.
El Protocolo Global GAP V 5.3 es un estándar reconocido internacionalmente que establece las buenas prácticas agrícolas y de manejo necesario para garantizar la seguridad, calidad y sostenibilidad de los productos agrícolas. Este curso se centra en la versión 5.3 del protocolo, que incluye las últimas actualizaciones y mejoras para adaptarse a los cambios en la industria y las demandas del mercado.
El temario del curso abarca una amplia gama de temas, desde los fundamentos del Protocolo Global GAP V 5.3 hasta la aplicación práctica de sus requisitos en diferentes fases de la producción agrícola. Los participantes aprenderán sobre áreas clave como la gestión de riesgos, la trazabilidad, el manejo integrado de plagas y enfermedades, y la higiene y seguridad alimentaria.
La metodología de enseñanza combina conferencias teóricas con estudios de casos, ejercicios prácticos y debates en grupo, lo que permite a los participantes desarrollar una comprensión sólida y práctica del Protocolo Global GAP V 5.3. Además, contarán con el apoyo de profesores altamente calificados y con experiencia en la implementación y certificación de este estándar.
Al finalizar el curso, los participantes estarán preparados para liderar la implementación del Protocolo Global GAP V 5.3 en diferentes entornos agrícolas y podrán guiar a sus organizaciones en el proceso de obtención de la certificación. También adquirirán las competencias necesarias para auditar y evaluar el cumplimiento de los requisitos del protocolo.
En resumen, el Curso en Implementación y Certificación del Protocolo Global GAP V 5.3 brinda una sólida formación teórica y práctica en el campo del protocolo global GAP y capacita a los participantes para implementar, certificar y auditar el cumplimiento de este estándar reconocido internacionalmente.
Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo
Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.
Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.
Modelo del Diploma
La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.
UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:
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Inicio del Curso
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
275 Horas, 11 Créditos ECTS
Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Desarrollo Profesional
Mejora tus aptitudes y adquiere nuevas competencias clave para tu futuro laboral. Este programa te permitirá ampliar tus conocimientos y fortalecer tu perfil profesional.
¿Qué Incluye este Curso Online?
No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.
Detalles Académicos y Generales del Curso
Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte a este programa formativo: a quién va dirigido, cómo se organiza, qué metodología se sigue, los objetivos formativos, criterios de evaluación, competencias adquiridas y posibles salidas profesionales.
Datos Generales del Curso
Temario y contenidos del Curso Online
Módulo 1. Avances en Implantación del Protocolo Global GAP V.5.3
Tema 1. Sector agrícola. Buenas prácticas agrícolas (BPA)
- Producción agrícola segura y sostenible a nivel mundial.
- Conservación del suelo.
- Utilización óptima de la energía.
- Utilización óptima del agua.
- Conservación de la biodiversidad.
- Utilización racional de productos fitosanitarios.
- Reducción de la contaminación agraria.
- Sanidad animal.
- Carga ganadera.
- Normas mínimas medioambientales.
Tema 2. Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria
- El control de calidad en la empresa agroalimentaria.
- La decisión de controlar.
- Definición y tipos de calidad alimentaria.
- Calidad en la industria agroalimentaria: especificidad.
- Programa de garantía de seguridad y calidad hortofrutícola.
- Atributos de calidad, grados y estándares.
- Atributos de calidad y deterioro.
- Normalización y certificación.
- Normalización.
- Certificación.
- Otras certificaciones en la industria agroalimentaria.
- Global Gap.
- IFS.
- BRC.
Tema 3. Normas en la industria agroalimentaria
- Introducción.
- Objetivos.
- Mapa Conceptual.
- Legislación vigente en la industria agroalimentaria.
- Norma ISO 14001.
- Sistemas de gestión ambiental.
- Reglamento de ecogestión y ecoauditoría. Sistema Comunitario de Gestión y Auditaría Medioambientales:(EMAS).
- Infracciones y sanciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria.
- Estándares de calidad en la industria agroalimentaria: Global Gap.
Tema 4. Certificación global GAP: Implantación del protocolo global GAP V.5.3
- Global G.A.P.
- Introducción a Global G.A.P.
- Normas GLOBAL G.A.P.
- Introducción a norma IFA GLOBAL G.A.P.
- Requisitos y proceso de certificación GLOBAL G.A.P.
- Documentos normativos asociados a la certificación.
- Opciones de certificación.
- Proceso de registro.
- Conceptos básicos para la comprensión de la unidad didáctica.
- Proceso de evaluación.
- Proceso de certificación.
- Requisitos del SGC para las certificaciones GLOBAL G.A.P. en opción 2 o en opción 1 con explotaciones múltiples.
- Cualificación de inspectores y auditores internos.
- Documentos habituales en el SGC de GLOBAL G.A.P.
- Documentos habituales en el SGC GLOBAL G.A.P.
- Versión actual Global Gap. Versiones reconocidas por GFSI del estándar IFA GLOBALG.AP en 2020-2021.
- Norma de Aseguramiento Integrado de Fincas, versión 5.3-GFS.
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