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La inscripción para este programa formativo está abierta durante el presente año.
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Nutrición Humana y Dietética
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Curso Universitario de Especialización en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Descripción General del Curso | E-learning
Carga Horaria
300 Horas, 12 Créditos ECTS
Tendrás 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este programa cuenta con certificación universitaria, válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
El Curso Universitario de Especialización en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria es un programa académico diseñado para formar profesionales especializados en el campo de la nutrición, con un enfoque en la atención y tratamiento nutricional de pacientes hospitalizados. A lo largo de este curso, los participantes adquirirán los conocimientos y habilidades necesarias para evaluar el estado nutricional de los pacientes, diseñar planes dietéticos personalizados, y aplicar estrategias de intervención nutricional.
Este curso está dirigido a profesionales de la salud, como médicos, nutricionistas, enfermeras, y otros profesionales relacionados, que deseen adquirir una especialización en nutrición clínica y dietética hospitalaria. A lo largo de las clases teóricas y prácticas, los participantes aprenderán sobre los diferentes trastornos nutricionales, las necesidades nutricionales específicas de cada paciente, y las mejores prácticas para el tratamiento y seguimiento nutricional.
Al finalizar el Curso Universitario de Especialización en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, los participantes estarán capacitados para trabajar en hospitales, clínicas, consultorios privados o instituciones de salud, ofreciendo atención nutricional especializada y contribuyendo al bienestar y recuperación de los pacientes.
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
¿A quien está dirigido?
- Estudiantes de carreras relacionadas con la nutrición, la salud y la dietética, como Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Enfermería, etc.
- Profesionales de la salud interesados en ampliar sus conocimientos en nutrición clínica y dietética hospitalaria.
- Personas con experiencia en el ámbito de la nutrición y la dietética que deseen especializarse en el ámbito hospitalario.
- Profesionales de la nutrición que busquen actualizar sus conocimientos y adquirir nuevas competencias en este campo específico.
Ediciones
Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.
Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Metodología
La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.
Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.
Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.
Objetivo
- Adquirir conocimientos avanzados sobre la nutrición clínica y la dietética hospitalaria.
- Desarrollar habilidades para evaluar el estado nutricional de los pacientes hospitalizados.
- Aprender a diseñar dietas terapéuticas adecuadas para cada paciente según sus necesidades específicas.
- Comprender la importancia de la nutrición en el tratamiento y prevención de enfermedades.
- Actualizar los conocimientos en cuanto a las recomendaciones dietéticas más actuales.
- Fomentar la aplicación de técnicas y metodologías innovadoras en la práctica clínica nutricional.
Evaluación
La evaluación de este curso online está diseñada para medir los conocimientos adquiridos por los alumnos a lo largo de todo el programa. Dado que el enfoque de este curso es el aprendizaje integral y la aplicación práctica de los contenidos, hemos estructurado la evaluación de la siguiente forma:
- Evaluación tipo test: La evaluación consiste en una serie de cuestionarios de respuesta múltiple, un cuestionario por cada uno de los temas del curso. Cada cuestionario ha sido elaborado para abordar los aspectos más importantes de su respectivo tema, garantizando así una valoración completa del aprendizaje adquirido en cada área.
Las preguntas se generan de manera aleatoria, asegurando una variación y equidad en la evaluación a lo largo de todo el programa. Cada pregunta está cuidadosamente calibrada en función de la importancia y el volumen de contenido de los distintos temas del curso. Esta metodología nos permite evaluar de manera precisa y justa el conocimiento de los participantes en cada uno de los temas abordados.
Para aprobar este curso online y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios tipo test. Este umbral de aprobación garantiza que solo aquellos estudiantes que hayan demostrado una comprensión efectiva y completa de todos los temas serán acreditados.
Salidas profesionales
- Nutricionista en hospitales o clínicas especializadas.
- Consultor en alimentación y nutrición en empresas de catering o alimentación colectiva.
- Investigador en el campo de la nutrición clínica y dietética.
- Docente en cursos de formación en nutrición y dietética.
- Asesor nutricional en centros deportivos o de fitness.
- Consultor nutricional en programas de salud pública o prevención de enfermedades.
- Nutricionista en residencias o centros de cuidado de personas mayores.
- Especialista en nutrición infantil en hospitales o consultorios pediátricos.
- Coordinador de programas de alimentación y nutrición en instituciones educativas.
Competencias profesionales
- Capacidad para identificar los requerimientos nutricionales de pacientes hospitalizados.
- Habilidad para diseñar planes de alimentación personalizados según las necesidades específicas de cada paciente.
- Destreza para evaluar el estado nutricional de los pacientes y elaborar planes de intervención.
- Conocimiento de las patologías más comunes que requieren atención dietética hospitalaria.
- Competencia para trabajar en equipos interdisciplinarios de salud para garantizar una atención integral al paciente.
- Habilidad para comunicar de forma efectiva recomendaciones nutricionales a pacientes y familiares.
- Capacidad para actualizar constantemente los conocimientos en nutrición clínica mediante la revisión de la literatura científica.
- Competencia para adoptar un enfoque ético y profesional en el ejercicio de la nutrición clínica y dietética hospitalaria.
Tema 1. Fundamentos de la Dieta Hospitalaria
Tema 2. Principios de la Nutrición Artificial
Tema 3. Manejo Nutricional de la Malnutrición
Tema 4. Gestión de Dietas con Restricción de Carbohidratos
Tema 5. Modificación de Lípidos en la Dieta Clínica
Tema 6. Ajustes Proteicos en la Nutrición Hospitalaria
Tema 7. Control de Sodio en Dietas Terapéuticas
Tema 8. Incorporación de Fibra Dietética en la Alimentación del Paciente
Tema 9. Aplicación de Dietas Especiales en el Tratamiento
Tema 10. Dietas para Procedimientos de Exploración Médica
Tema 11. Evaluación Nutricional en el Entorno Hospitalario
Tema 12. Interacciones entre Alimentos y Medicamentos
Tema 13. Seguridad Alimentaria en la Cocina Hospitalaria
Tema 14. Composición y Necesidades Nutricionales de los Alimentos
Tema 15. Procesos de Digestión, Absorción y Metabolismo Nutricional
Tema 16. Determinación de las Necesidades Energéticas en Salud y Enfermedad
Tema 17. Propiedades de los Alimentos y Recomendaciones para una Dieta Equilibrada
Modelo de Diploma
Universidad de Vitoria-Gasteiz garantiza la calidad y validez de la formación impartida en colaboración con Universal Formación.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el diploma universitario correspondiente. A continuación se muestra un ejemplo de formato del título emitido.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
