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475 Horas, 19 Créditos ECTS Online / a distancia

Curso Universitario de Especialización en Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles

450€ 179€


475 Horas, 19 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia

El Curso Universitario de Especialización en Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles está diseñado para aquellos profesionales del ámbito de la alimentación interesados en obtener conocimientos especializados en el campo de la nutrición infantil.

Durante el curso, los participantes adquirirán los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para desarrollar un adecuado plan alimenticio en comedores escolares y guarderías infantiles, garantizando una nutrición adecuada y equilibrada para los niños en edad de crecimiento y desarrollo.

Las asignaturas principales del curso incluyen aspectos fundamentales sobre nutrición infantil, requerimientos nutricionales según la edad y etapa de desarrollo, prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación, planificación de menús saludables, detección y atención de posibles alergias o intolerancias, entre otros temas relevantes en el ámbito de la nutrición infantil.

Además, a lo largo del curso, se hará énfasis en la importancia de la formación práctica y aplicada, con el objetivo de que los participantes adquieran las habilidades necesarias para llevar a cabo una correcta supervisión del proceso de alimentación en comedores escolares y guarderías infantiles.

Nuestro claustro docente está compuesto por profesionales altamente cualificados y con amplia experiencia en el campo de la nutrición infantil. Su conocimiento y experiencia permitirá a los participantes del curso recibir una formación de calidad y actualizada conforme a las últimas investigaciones y avances en nutrición infantil.

Al finalizar el Curso Online en Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles, los graduados estarán capacitados para desempeñar funciones técnicas en comedores escolares y guarderías infantiles, garantizando una alimentación saludable y equilibrada para los niños a su cargo.

Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz


Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.

Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.

Modelo de diploma de Universidad de Vitoria-Gasteiz
Elemento decorativo
Elemento decorativo
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz

Modelo del Diploma


La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:

Diploma EUNEIZ
Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz

Comienza Sin Esfuerzo


Cuando y donde quieras, a tu ritmo.

¿Qué Incluye este Curso?


No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

  • Apuntes en formato Digital
  • Acceso al campus virtual
  • Tutorías durante todo el proceso
  • Exámenes
  • Acceso multidispositivo
  • Tramites del Diploma

Información del Curso


Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso Universitario de Especialización en Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles está dirigido a los siguientes perfiles de estudiantes:

  • Profesionales del ámbito de la nutrición que deseen especializarse en el área de la alimentación infantil en comedores escolares y guarderías.
  • Estudiantes de nutrición y dietética que busquen complementar su formación académica con conocimientos específicos en nutrición infantil.
  • Personas interesadas en trabajar como técnicos en nutrición infantil en comedores escolares y guarderías.
  • Personal de guarderías infantiles y comedores escolares que deseen adquirir conocimientos especializados en nutrición infantil.
  • Profesionales de la educación y la salud que trabajen con niños y estén interesados en promover una alimentación saludable en ambientes escolares y de cuidado infantil.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

  1. Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Ediciones

Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.

Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. 

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

  • Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para entender la importancia de la nutrición infantil en comedores escolares y guarderías infantiles.
  • Familiarizarse con los avances más recientes en el campo de la nutrición infantil y su aplicación en entornos educativos y de cuidado infantil.
  • Comprender las necesidades nutricionales específicas de los niños en edad escolar y en guarderías, así como los factores que influyen en sus hábitos alimentarios.
  • Aprender a planificar y proporcionar una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades individuales de los niños en entornos educativos y de cuidado infantil.
  • Desarrollar habilidades para gestionar y supervisar la calidad de la alimentación en comedores escolares y guarderías infantiles, garantizando la seguridad y el bienestar de los niños.
  • Adquirir competencias para promover una alimentación saludable y hábitos de vida saludables entre los niños, educando y asesorando a los padres y cuidadores.
  • Evaluar y analizar la efectividad de las intervenciones nutricionales en comedores escolares y guarderías infantiles, utilizando técnicas de evaluación y seguimiento.
  • Actualizar y mejorar las habilidades y competencias profesionales en el campo de la nutrición infantil, proporcionando una base sólida para una carrera exitosa como técnico en nutrición infantil en comedores escolares y guarderías infantiles.

Objetivos Específicos

  • Adquirir conocimientos fundamentales sobre nutrición infantil y su importancia en comedores escolares y guarderías infantiles.
  • Identificar las necesidades nutricionales de los niños en diferentes etapas de desarrollo.
  • Conocer los principales grupos de alimentos y su función en la alimentación infantil.
  • Aprender a diseñar menús equilibrados y saludables para comedores escolares y guarderías.
  • Comprender la importancia de una alimentación adecuada para prevenir enfermedades y promover el desarrollo y crecimiento saludable de los niños.
  • Conocer las normativas y regulaciones vigentes en lo que se refiere a la alimentación en comedores escolares y guarderías.
  • Desarrollar habilidades prácticas para la preparación y manipulación de alimentos en entornos escolares y de cuidado infantil.
  • Aprender estrategias de intervención y promoción de hábitos alimentarios saludables en niños.
  • Conocer las técnicas de educación nutricional aplicables en comedores escolares y guarderías.
  • Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo en el ámbito de la nutrición infantil. 

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

  1. Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
  2. Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

  • Trabajar como técnico en nutrición infantil en comedores escolares
  • Desarrollar programas de alimentación saludable para guarderías infantiles
  • Crear menús balanceados y adaptados a las necesidades nutricionales de los niños
  • Realizar seguimiento y control del cumplimiento de las recomendaciones dietéticas en comedores escolares
  • Asesorar a padres y cuidadores sobre hábitos alimentarios saludables para niños
  • Participar en la elaboración de políticas y normas relacionadas con la nutrición infantil en instituciones educativas y de cuidado infantil
  • Realizar investigaciones y estudios relacionados con la nutrición infantil y su impacto en el desarrollo y salud de los niños
  • Colaborar con equipos multidisciplinarios de profesionales de la salud en el ámbito de la nutrición infantil
  • Impartir cursos y talleres sobre alimentación saludable para padres, cuidadores y profesionales del ámbito de la educación infantil
  • Trabajar como consultor independiente en nutrición infantil para colegios, guarderías y centros de cuidado infantil

Competencias Generales

  • Comprender los principios fundamentales de la nutrición infantil.
  • Conocer las necesidades nutricionales específicas de los niños en etapa escolar y de guardería.
  • Identificar los factores que influyen en los hábitos alimenticios de los niños.
  • Diseñar menús saludables y equilibrados que cumplan con los requisitos nutricionales para comedores escolares y guarderías infantiles.
  • Aplicar técnicas de promoción de la alimentación saludable en los entornos escolares y de guardería.
  • Evaluar y asesorar en temas relacionados con la nutrición infantil a profesionales y padres.
  • Utilizar herramientas y recursos tecnológicos para el seguimiento y control de la alimentación en comedores escolares y guarderías infantiles.
  • Fomentar la adquisición de buenos hábitos alimentarios en los niños desde temprana edad.
  • Trabajar en equipo y colaborar con otros profesionales en el ámbito de la nutrición infantil.
  • Actualizar constantemente los conocimientos en nutrición infantil a través de la formación continua y la investigación. 

Competencias Específicas

  • Conocer los principios básicos de la nutrición infantil y su importancia en el desarrollo y crecimiento de los niños.
  • Identificar los diferentes grupos de alimentos y sus funciones en la dieta de los niños.
  • Comprender las necesidades nutricionales específicas de los niños en edad escolar y en etapa de guardería.
  • Aplicar técnicas de planificación de menús equilibrados y adaptados a las necesidades de los niños.
  • Realizar cálculos y ajustes de raciones según los criterios nutricionales establecidos.
  • Implementar medidas de higiene y seguridad alimentaria en los comedores escolares y guarderías infantiles.
  • Promover hábitos alimentarios saludables en los niños y fomentar la educación nutricional.
  • Evaluar la calidad nutricional de los menús y proponer mejoras en su elaboración.
  • Identificar y controlar posibles alergias e intolerancias alimentarias en los niños y adaptar los menús en consecuencia.
  • Colaborar en la detección y prevención de problemas nutricionales y trastornos alimentarios en los niños.

Temario

Módulo 1. Avances en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles

Tema 1. El comedor escolar como ámbito educativo

  1. Introducción al comedor escolar.
  2. Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa.
  3. El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro.
  4. Propuestas de mejora.

Tema 2. Clasificación de los alimentos

  1. Clasificación de los alimentos.
  2. Clasificación de nutrientes.
  3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

Tema 3. Tabla de composición de alimentos I

  1. Qué son las tablas de composición de alimentos.
  2. Tablas de composición de alimentos.

Tema 4. Tabla de composición de alimentos II

  1. Tablas de composición de alimentos.

Tema 5. Necesidades nutricionales en la etapa escolar

  1. Conceptos generales de nutrición.
  2. Requerimientos nutricionales.
  3. Dieta saludable.
  4. La nutrición del niño de 2-6 años.
  5. Alimentación del niño escolar.
  6. Nutrición en la adolescencia.

Tema 6. La dieta equilibrada y menús escolares

  1. ¿Qué es una dieta equilibrada?.
  2. El consumo de alimentos en las distintas horas del día.
  3. Los aditivos en los alimentos.
  4. La preparación de los alimentos.
  5. Necesidades Nutricionales por Etapas.
  6. Los menús escolares.

Tema 7. La higiene bucal

  1. El cuidado de los dientes.
  2. ¿Cómo lavarse los dientes?.
  3. Enfermedades bucodentales.

Tema 8. Educación para la salud y educación nutricional

  1. Educación para la salud.
  2. La escuela promotora de salud.
  3. La educación para la salud desde el comedor escolar.

Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles

En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

Nuestra Misión

Si tienes una vocación, con nuestra ayuda puedes llevarla a tu profesión, Universal Formación te ayuda en tu camino hasta que puedas lograr tus objetivos.

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