Curso Universitario de Especialización en Dependiente de Pescadería

Ediciones

Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.

Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. 

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

• Aprender los avances en productos de pescadería, incluyendo técnicas de conservación, manipulación y presentación de los mismos.
• Adquirir conocimientos sobre higiene y seguridad en pescaderías, incluyendo la aplicación de normativas y buenas prácticas en el manejo de alimentos.
• Desarrollar habilidades en técnicas de venta aplicadas a pescaderías, incluyendo el conocimiento de las necesidades del cliente, la comunicación efectiva y la promoción de productos.
• Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en el curso para el desempeño del rol de dependiente de pescadería de manera eficiente y profesional.
• Mejorar la capacidad de adaptación y actualización del dependiente de pescadería frente a los cambios que se produzcan en el sector y en los productos de pescadería.
• Fomentar la actitud de servicio, la responsabilidad y la ética profesional en el desempeño de la actividad de dependiente de pescadería.

Objetivos Específicos

• Aprender los avances en productos de pescadería, incluyendo los diferentes tipos de pescados y mariscos, sus características, preparación y conservación.
• Conocer los avances en higiene y seguridad en pescaderías, incluyendo las medidas de prevención y control de enfermedades transmitidas por los alimentos y los protocolos de limpieza y desinfección.
• Adquirir conocimientos sobre las técnicas de venta aplicadas a pescaderías, incluyendo la atención al cliente, el asesoramiento, la presentación y promoción de los productos y la fidelización de clientes.
• Desarrollar habilidades teórico-prácticas como dependiente de pescadería, incluyendo el manejo de herramientas, equipos y utensilios, el corte y fileteado de pescados y mariscos, y la organización y gestión del espacio y los productos en la pescadería.
• Desarrollar habilidades de comunicación y trabajo en equipo, incluyendo la capacidad de comunicarse de manera efectiva con clientes y compañeros de trabajo, resolver conflictos y colaborar en la mejora continua de la actividad de la pescadería.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

1. Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
2. Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

• Trabajar como dependiente de pescadería en supermercados o grandes superficies
• Formar parte del equipo de pescadería en mercados tradicionales
• Crear y gestionar tu propia pescadería o negocio relacionado con productos del mar
• Trabajar como asesor o consultor especializado en productos del mar
• Colaborar en la investigación y desarrollo de nuevos productos y técnicas relacionadas con la pesca y acuicultura
• Trabajar como chef especializado en cocina de pescados y mariscos
• Formar parte de equipos de rescate y salvamento en el medio acuático
• Trabajar en acuarios o parques marinos como cuidador de animales marinos
• Desarrollar actividades de divulgación sobre pesca y sostenibilidad marina
• Trabajar en empresas de distribución y logística de productos del mar

Competencias Generales

• Capacidad para identificar y diferenciar diferentes productos de pescadería.
• Conocimiento de los avances en productos de pescadería, incluyendo técnicas de conservación, presentación y venta.
• Comprensión de las normas y requisitos de higiene y seguridad en pescaderías.
• Habilidad para aplicar técnicas de higiene y seguridad en la manipulación y almacenamiento de productos de pescadería.
• Capacidad para utilizar técnicas de venta aplicadas a pescaderías para satisfacer las necesidades de los clientes y promover la venta de productos.
• Habilidad para asesorar a los clientes sobre los diferentes productos de pescadería, incluyendo su origen, calidad y preparación.
• Conocimiento de los aspectos teóricos y prácticos del trabajo como dependiente de pescadería.
• Capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales de trabajo en el sector de la pescadería.
• Desarrollo de habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo en el entorno de la pescadería.
• Capacidad para adaptarse a las demandas y cambios del mercado de pescaderías.
• Comprensión de las responsabilidades éticas y legales relacionadas con el trabajo como dependiente de pescadería.

Competencias Específicas

• Conocer los avances en productos de pescadería, incluyendo los diferentes tipos de pescados y mariscos, así como su proceso de conservación y manipulación.
• Aplicar correctamente los protocolos de higiene y seguridad en pescaderías, asegurando la calidad de los productos y la prevención de enfermedades alimentarias.
• Desarrollar habilidades de venta aplicadas a pescaderías, conociendo técnicas y estrategias para atraer y fidelizar a los clientes.
• Realizar de forma teórico-práctica todas las tareas y funciones propias de un dependiente de pescadería, incluyendo el trato al cliente, la preparación y exhibición de los productos, y la gestión de stocks y pedidos.
• Demostrar capacidad de trabajo en equipo y comunicación efectiva en el entorno de una pescadería.
• Aplicar los conocimientos adquiridos sobre productos de pescadería, higiene y seguridad, y técnicas de venta de manera ética y responsable.
• Resolver problemas y tomar decisiones adecuadas en situaciones específicas relacionadas con la atención al cliente y la gestión de productos en una pescadería.
• Actualizar de forma continua los conocimientos y habilidades relacionados con la dependencia de pescadería, para poder adaptarse a la evolución del sector y ofrecer un servicio de calidad.