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Inicio de curso
La inscripción para este programa formativo está abierta durante el presente año.
Carga Horaria
375 Horas
Tendrás 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Mejora tu curriculum
Este programa cuenta con el aval de asociación, registrada en el ministerio del interior. Mejora tus aptitudes y tus competencias realizando este programa.
Descripción General del Curso | E-learning
El Curso en Producción de Animales y Productos Animales Ecológicos es una formación avanzada que tiene como objetivo principal proporcionar a los estudiantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para desenvolverse en el campo de la producción animal sostenible.
Este curso, dirigido a estudiantes y profesionales del sector agropecuario, se enfoca en brindar una visión integral de la producción de animales y productos animales desde un enfoque ecológico. Los participantes aprenderán las técnicas más actuales y eficientes para la cría, manejo y alimentación de animales, así como para la obtención de productos animales de alta calidad.
El programa de estudios incluye módulos teóricos y prácticos relacionados con la alimentación, reproducción, sanidad, genética y bienestar animal en producción ecológica. Además, se abordarán temas como el control de plagas y enfermedades, la gestión de residuos, el impacto ambiental de la producción animal y la comercialización de productos ecológicos.
La modalidad online del curso permite a los estudiantes acceder a los contenidos y actividades académicas desde cualquier lugar y en cualquier momento, adaptándose así a las necesidades individuales. Además, contarán con el apoyo de docentes expertos en la materia y podrán interactuar con otros participantes a través de foros y debates.
Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para desarrollar proyectos de producción animal ecológica de manera eficiente y sostenible, contribuyendo así a la protección del medio ambiente y a la producción de alimentos saludables y de calidad.
Acreditado por Asociación PICES
¿A quien está dirigido?
El Curso en Producción de Animales y Productos Animales Ecológicos está dirigido a estudiantes que deseen adquirir conocimientos especializados en la producción sostenible de animales y productos animales con enfoque ecológico. Este curso está diseñado para estudiantes con un interés en el cuidado y manejo de animales desde una perspectiva amigable con el medio ambiente.
- Estudiantes de carreras relacionadas con la agropecuaria o la biología, como por ejemplo: Agronomía, Medicina Veterinaria, Biología, entre otras.
- Profesionales del sector agropecuario que deseen ampliar sus conocimientos en producción de animales y productos animales ecológicos.
- Agricultores interesados en implementar prácticas de producción animal sostenibles en sus explotaciones.
- Personas que deseen emprender proyectos relacionados con la producción ecológica de animales y productos animales.
Ediciones
Nos complacе informar quе nuеstro programa formativo onlinе abrе nuеvas еdicionеs cada mеs, brindando flеxibilidad para quе los еstudiantеs sе inscriban еn еl momеnto quе mеjor sе ajustе a sus nеcеsidadеs.
- Inscripcionеs mеnsualеs: Cada mеs, ofrеcеmos la oportunidad dе unirsе a una nuеva еdición dеl curso, facilitando la planificación y adaptación a los horarios pеrsonalеs dе nuеstros еstudiantеs.
- Entrеga ágil dе diplomas: Tras la finalización dеl curso, nos compromеtеmos a еmitir los diplomas еn un plazo dе 1 a 2 sеmanas, asеgurando una rápida acrеditación dе la formación rеcibida.
- Compromiso con la calidad: Nuеstra еstructura mеnsual y la pronta еntrеga dе diplomas rеflеjan nuеstro compromiso con una еducación accеsiblе y dе alta calidad.
Para más dеtallеs sobrе las ediciones de este curso online, no dude en contáctеnos.
Metodología
La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.
Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.
Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.
Objetivo
- Aprender los avances en cría, recría y cebo en ganadería ecológica.
- Conocer los avances en productos animales ecológicos.
- Aplicar de manera teórico-práctica los conocimientos adquiridos en la producción de animales y productos animales ecológicos.
- Desarrollar habilidades y competencias necesarias para la producción sostenible de animales y productos animales ecológicos.
- Entender y aplicar los principios y prácticas de la producción ecológica en el ámbito animal.
- Desarrollar estrategias para el manejo responsable y respetuoso con el medio ambiente en la producción animal.
- Identificar y evaluar los diferentes sistemas de producción de animales en el contexto de la producción ecológica.
- Evaluar y seleccionar las mejores técnicas y prácticas para la producción ecológica de animales y productos animales.
- Realizar un análisis crítico de los sistemas de producción convencionales y sus impactos en el medio ambiente, la salud y el bienestar animal.
- Promover y difundir la producción ecológica como una alternativa sostenible y ética en la producción de animales y productos animales.
Evaluación
La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.
- Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
- Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.
Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.
Salidas profesionales
- Responsable de producción en granjas ecológicas
- Gestor de fincas ganaderas sostenibles
- Técnico en control y calidad de alimentos ecológicos de origen animal
- Especialista en nutrición animal y formulación de alimentos ecológicos
- Técnico en bienestar animal en granjas ecológicas
- Consultor en producción sostenible de animales y productos animales
- Especialista en reproducción y selección genética en animales ecológicos
- Gestor de proyectos de investigación en producción de animales ecológicos
- Técnico en gestión ambiental en granjas ecológicas
- Especialista en comercialización y marketing de productos animales ecológicos
Competencias profesionales
- Comprender los conceptos y principios básicos de la cría, recría y cebo en ganadería ecológica
- Aplicar técnicas innovadoras en la cría, recría y cebo en ganadería ecológica
- Identificar y evaluar los diferentes productos animales ecológicos
- Conocer la normativa y los estándares de calidad de los productos animales ecológicos
- Diseñar y planificar la producción de animales y productos animales ecológicos
- Evaluar y analizar los sistemas de producción de animales y productos animales ecológicos
- Desarrollar estrategias de marketing y comercialización de productos animales ecológicos
- Gestionar la calidad y seguridad alimentaria en la producción de animales y productos animales ecológicos
- Aplicar habilidades de comunicación efectiva para colaborar con equipos multidisciplinarios
Tema 1. Las crías
- Nacimiento.
- Comportamiento y características al nacimiento.
- Cuidados neonatales específicos.
- Encalostramiento.
- Encalostramiento.
- Normas de ahijamiento.
- Operaciones especiales de manejo de las crías.
- Destete.
- Enfermedades de las crías.
- Identificación y registro.
- Sistemas de identificación.
Tema 2. Manejo de los animales de recría y cebo
- Tareas de recepción y/o lotificación.
- Adecuación y control ambiental en las instalaciones.
- Programa de recría y cebo:
- Actuaciones y control.
- Sistemas de lectura:
- Identificación electrónica.
- Código de barras.
Tema 3. Manejo del pastoreo
- Nociones básicas sobre especies pastables y no pastables.
- Valoración de recursos herbáceos, arbustivos y arbóreos.
- Cálculo de carga ganadera en pastoreo.
- Pastoreo:
- Técnicas.
- Sistemas.
- Subpastoreo y sobrepastoreo.
- Majadeo:
- Fundamentos.
- Técnicas.
- Producción y aplicación de estiércol.
Tema 4. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos
- Legislación de producción ecológica.
- Normativa medioambiental.
- Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
- Normativa de prevención de riesgos laborales.
- Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
Tema 1. Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas
- Morfología y estructura interna de la ubre.
- Alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes.
- Irrigación sanguínea.
- Morfología y estructura interna del pezón.
- Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas.
- Lactogénesis.
- Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea:
- Organización del ordeño.
- Orden de ordeño.
- Secado.
- Etc.
Tema 2. Instalaciones y equipos de ordeño. Higiene y profilaxis del ordeño. Almacenamiento y conservación de la leche
- Ordeño en plaza.
- Ordeño en sala.
- Ordeñadoras:
- Elementos de producción y control de vacío.
- Grupo motobomba.
- Tanque de vacío o interceptor.
- Conducciones de vacío.
- Elementos de extracción, transporte y recogida de leche.
- Verificación y control de las máquinas de ordeño.
- Limpieza y desinfección de los equipos.
- Preparación higiénica y ejecución del ordeño.
- Higiene en el ordeño.
- Profilaxis del ganado de ordeño.
- Lechería:
- Tanques refrigerados.
- Refrigeración de la leche.
- Limpieza y mantenimiento del equipo de frío.
- Contaminación de la leche.
Tema 3. Recogida y almacenamiento de huevos
- Periodicidad en la recogida de los huevos para evitar roturas y cloquez.
- Sistemas de recogida y transporte de huevos.
- Evaluación de la calidad del huevo.
- Clasificación de huevos.
- Conservación del huevo.
- Limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos.
Tema 4. Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica
- Métodos generales de trabajo:
- Rutinas.
- Sistemas de inmovilización animal.
- Control de la producción.
- Registro de animales.
Tema 5. Fundamentos de apicultura
- Bases de la anatomía y fisiología de las abejas.
- Alimentación y sanidad del apiario.
- Manejo de colmenas.
- Manejo de reinas.
- Obtención de productos avícolas: Miel, propóleo, jalea, polen, cera, etc.
- Equipos y herramientas apícolas:
- Conocimiento y utilización.
- Protección y prevención de riesgos laborales específicos de apicultura.
Tema 6. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos.
- Normativa sobre seguridad alimentaria en la producción de productos ganaderos.
- Normativa de prevención de riesgos laborales.
- Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Producción de Animales y Productos Animales Ecológicos. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.
Modelo de Diploma
Asociación PICES garantiza la calidad y validez de la formación impartida en colaboración con Universal Formación.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el diploma universitario correspondiente. A continuación se muestra un ejemplo de formato del título emitido.
Estas maestrías, Másteres, titulaciones, especializaciones, expertos, diplomados y cursos corresponden a capacitación impartida por Universal Formación y se encuentra avalada y sellada por la prestigiosa Asociación de Profesionales e Investigadores en Ciencias Educativas en Salud, registrada en el Ministerio del Interior con el número nacional 623.180, con el objetivo de mejorar las capacidades formativas del alumno y aumentar sus conocimientos científicos, acrecentar un mejor curriculum, además de conseguir puntos para baremos públicos en el apartado de formación (no reglada).
Una vez finalice su programa formativo Universal Formación le expedirá el título avalado por la Asociación APICES y recibirá un diploma como el que le mostramos a continuación:
Curso acreditado por APICES
