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La inscripción para este programa formativo está abierta durante el presente año.
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Curso de Desarrollo Profesional en Técnicas Profesionales de Coctelería y Bartending
Carga Horaria
150 Horas, 6 Créditos ECTS
Tendrás 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este programa cuenta con certificación universitaria, válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
Descripción General del Curso | E-learning
El Curso en Técnicas Profesionales de Coctelería y Bartending es una formación de nivel superior que brinda a los estudiantes las habilidades necesarias para destacarse en el campo de la mixología. A través de un enfoque teórico-práctico, los participantes adquirirán conocimientos profundos en la elaboración de bebidas y aprenderán a mezclar ingredientes de manera creativa para crear cócteles únicos y deliciosos.
Este curso se imparte en un entorno académico riguroso, donde los estudiantes recibirán clases magistrales impartidas por expertos en la materia. Durante estas sesiones, los alumnos aprenderán sobre la historia de los cócteles, los diferentes tipos de licores y destilados, y las técnicas fundamentales de preparación y decoración de bebidas.
Además, este programa ofrece una amplia variedad de actividades prácticas que permiten a los estudiantes desarrollar sus habilidades de bartending. A través de simulaciones de situaciones reales, los participantes aprenderán a atender a los clientes con excelencia y a gestionar eficientemente un bar. También se les enseñará cómo manejar utensilios de bar, cómo calcular proporciones correctas y cómo utilizar diferentes técnicas para crear cócteles clásicos y contemporáneos.
Al finalizar el Curso Online en Técnicas Profesionales de Coctelería y Bartending, los graduados estarán preparados para trabajar en establecimientos de alimentos y bebidas de alto nivel, como hoteles, restaurantes y bares de cócteles. También tendrán la opción de emprender su propio negocio en el sector de la mixología o de continuar su educación en áreas relacionadas, como la gestión de la hospitalidad y la enología.
Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo
Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.
Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.
¿A quien está dirigido?
El Curso Universitario de Especialización en Técnicas Profesionales de Coctelería y Bartending está dirigido a:
- Estudiantes universitarios interesados en expandir sus conocimientos en el ámbito de la coctelería y bartending.
- Profesionales de la industria de la hostelería y restaurantes que deseen especializarse en técnicas profesionales de coctelería para mejorar su desempeño laboral.
- Personas que aspiren a trabajar como bartender o coctelero en bares, hoteles, clubes y otros establecimientos relacionados.
- Aquellas personas que busquen adquirir habilidades prácticas y teóricas en la preparación y presentación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Individuos interesados en explorar la creatividad y el arte detrás de la mixología y la coctelería.
Ediciones
Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.
Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online Acreditado por UTAMED, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Metodología
La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.
Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.
Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.
Objetivo
- Desarrollar las habilidades y conocimientos necesarios para desempeñarse como profesional en la técnica de coctelería y bartending.
- Adquirir un amplio conocimiento sobre distintos tipos de cócteles, sus ingredientes y técnicas de preparación.
- Aprender a utilizar de manera adecuada los utensilios y herramientas utilizadas en la coctelería.
- Conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad en la preparación de cócteles.
- Desarrollar habilidades de comunicación y atención al cliente en el ámbito de la coctelería.
- Aprender a diseñar y crear nuevos cócteles, experimentando con distintos ingredientes y combinaciones.
- Entender y aplicar los conceptos de maridaje y maridaje molecular en la coctelería.
- Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y colaboración con otros profesionales del sector.
- Adquirir conocimientos sobre la historia y evolución de la coctelería y su influencia en la sociedad.
- Desarrollar habilidades para realizar presentaciones de cócteles de manera atractiva y profesional.
Evaluación
La evaluación de nuestro curso online está diseñada para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes a lo largo del programa formativo.
Evaluación tipo test: La evaluación se compone de cuestionarios tipo test divididos en cada uno de los temas del programa formativo. Cada cuestionario incluye preguntas de selección múltiple generadas de manera aleatoria, con el fin de garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Las preguntas están cuidadosamente ponderadas de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del curso.
Esta metodología permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del contenido y que la evaluación cubra de forma equilibrada todos los temas impartidos.
Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios evaluativos. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.
Salidas profesionales
- Trabajar como bartender en bares y restaurantes de renombre
- Gestionar y abrir tu propio negocio de coctelería
- Organizar eventos y fiestas privadas ofreciendo servicios de coctelería
- Trabajar en hoteles y resorts de lujo como especialista en coctelería
- Convertirte en consultor de coctelería para negocios de hostelería
- Participar en competencias de bartending a nivel nacional e internacional
- Enseñar técnicas de coctelería en academias y escuelas especializadas
- Colaborar con marcas de bebidas alcohólicas en el desarrollo de nuevos productos
- Trabajar como mixólogo en cruceros y líneas de cruceros de lujo
Competencias profesionales
- Conocer los avances actuales en el campo de la coctelería.
- Aplicar técnicas profesionales de coctelería y bartending en la práctica.
- Realizar mezclas y combinaciones de ingredientes y licores de forma creativa y equilibrada.
- Desarrollar habilidades para manejar de forma segura y eficiente los utensilios y herramientas de bartending.
- Adquirir conocimientos sobre la elección y uso adecuado de cristalería, utensilios y equipamiento en el campo de la coctelería.
- Aprender a preparar y presentar diferentes tipos de cócteles y bebidas alcohólicas utilizando técnicas profesionales.
- Desarrollar habilidades de servicio al cliente y atención al detalle en el contexto de la coctelería y bartending.
- Conocer y aplicar las normas de seguridad e higiene en la preparación y servicio de bebidas alcohólicas.
- Adquirir conocimientos sobre los diferentes tipos de licores, destilados, ingredientes y productos utilizados en la coctelería.
- Desarrollar habilidades de gestión y organización en el ámbito de la coctelería y bartending.
Tema 1. Coctelería y sus recetas
- Introducción al cóctel.
- Historia.
- Características esenciales.
- Normas para la preparación de cócteles.
- Tipos, componentes y su función.
- Material del bar.
- Ingredientes del bar.
- Trucos para un buen cóctel.
- Consejos.
Tema 2. Tipos de cóctel
- Cócteles con vodka.
- Cócteles con ginebra.
- Cócteles con ron.
- Cócteles con whisky.
- Cócteles con tequila.
- Cócteles con jerez.
- Cócteles con burbujas.
- Cócteles sin alcohol.
- Cócteles y combinados.
Tema 3. Preparación y confección de cócteles
- Preparar la estación central.
- Manejo de coctelera y mezclador.
- Elaboración de cócteles en la coctelera.
- Elaboración de los cócteles en vaso mezclador.
- Elaboración de cócteles.
- Cócteles sin alcohol.
- Cócteles con alcohol.
- Cócteles aperitivos.
- Preparar elementos de decoración.
- Dosificación de bebidas.
- Efectuar el servicio de estas bebidas en barra.
Modelo de Diploma
Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo garantiza la calidad y validez de la formación impartida en colaboración con Universal Formación.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el diploma universitario correspondiente. A continuación se muestra un ejemplo de formato del título emitido.
La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.
UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.
Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:
5 ECTS
Curso acreditado por UTAMED
