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150 Horas, 6 Créditos ECTS Online / a distancia
Curso Universitario de Especialización en Diseño y Elaboración de Buffets Creativos y Atractivos
150€
75€
150 Horas, 6 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia
Este Curso Universitario de Especialización en Diseño y Elaboración de Buffets Creativos y Atractivos está diseñado para brindar a los estudiantes los conocimientos y habilidades necesarios para destacarse en el campo del diseño y elaboración de buffets innovadores y atractivos.
Los participantes tendrán la oportunidad de aprender las técnicas y estrategias más avanzadas para crear buffetes que no solo sean visualmente atractivos, sino que también ofrezcan una experiencia culinaria excepcional. A través de este programa de estudio, los estudiantes adquirirán los conocimientos fundamentales en cuanto a la planificación, diseño y ejecución de buffets creativos, utilizando alimentos y materiales de manera eficiente y efectiva.
El plan de estudios del curso cubre una amplia gama de temas, incluyendo la selección de ingredientes y productos frescos, técnicas de presentación, decoración de mesas y espacios, conceptos de diseño de buffet, gestión de recursos y logística, higiene y seguridad alimentaria, entre otros.
Los estudiantes también tendrán la oportunidad de aplicar sus conocimientos teóricos a través de prácticas y proyectos prácticos, donde podrán experimentar y desarrollar su propia creatividad en la elaboración de diferentes tipos de buffets, como buffets temáticos, buffets para eventos especiales y buffets saludables, entre otros.
Al completar con éxito este curso, los estudiantes estarán preparados para desempeñarse profesionalmente en el campo de la gastronomía y la hospitalidad, ya sea como jefes de buffet, diseñadores de eventos, consultores de alimentos y bebidas, o emprendedores en el sector de la restauración.
¡Sumérgete en el apasionante mundo del diseño y la elaboración de buffets creativos y atractivos con nuestro Curso Online en Diseño y Elaboración de Buffets Creativos y Atractivos!
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
Modelo del Diploma
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
Comienza Sin Esfuerzo
Cuando y donde quieras, a tu ritmo.
Inicio del Curso
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
150 Horas, 6 Créditos ECTS
Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este Curso cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
¿Qué Incluye este Curso?
No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.
Información del Curso
Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...
Datos Generales del Curso
Temario
Módulo 1. Avances en Preparación del buffet
Tema 1. Clasificación de la ubicación del buffet. Normativa de la oferta gastronómica
- ¿Qué es el Buffet?
- Tipos de Buffet.
- Normas en el Servicio de buffet.
Tema 2. El espacio. Mobiliario. Utensilios. El personal
- ¿Dónde se sitúa el Buffet?
- Elementos que se utilizan en el montaje del Buffet.
- Utensilios.
- Personal de servicio de Buffet.
Tema 3. Materiales de decoración
- Elementos decorativos.
- Utilización de utillaje para la decoración.
- Planificación de la decoración.
Tema 4. Dimensiones y ubicación
- Dimensiones del Buffet según clientes.
- Situación del Buffet.
- Colocación de los alimentos.
- Posición de las bebidas.
Tema 5. Estructura y realización de objetos decorativos
- Tipos de decoraciones.
- Realización de decoraciones gastronómicas.
Tema 6. Últimas tendencias en decoración
- Nuevas decoraciones frutales.
- Realización de nuevas decoraciones en frutas.
Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Diseño y Elaboración de Buffets Creativos y Atractivos
En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Diseño y Elaboración de Buffets Creativos y Atractivos. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.
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