Descripción General del Curso | E-learning

El Curso en Prevención e Intervención en los Trastornos de la Conducta Alimentaria en Adolescentes es una actividad formativa acreditada dirigida a profesionales de Nutrición Humana y Dietética y Psicología con Especialidad en Psicología Clínica que desean actualizar sus conocimientos sobre la detección precoz, evaluación e intervención multidisciplinar de los trastornos alimentarios en población juvenil. Con una duración de 24 horas, este programa ofrece una formación especializada sobre uno de los principales problemas de salud mental y nutricional en la adolescencia.

A lo largo del curso se abordan los fundamentos de la educación nutricional y la promoción de hábitos de vida saludables, analizando la importancia de una alimentación equilibrada durante la adolescencia, el papel de la dieta mediterránea, la influencia de los hábitos alimentarios en el desarrollo físico y emocional, así como la relevancia de la educación nutricional como herramienta de prevención frente a los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

El programa profundiza en el estudio de los principales trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes, incluyendo la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracón, la vigorexia y otros trastornos alimentarios emergentes. Asimismo, se analizan sus factores de riesgo, epidemiología, sintomatología, criterios diagnósticos y repercusiones sobre la salud física, psicológica y social del adolescente.

La formación presta especial atención a los factores psicológicos y psicosociales implicados en el desarrollo de los TCA, estudiando la influencia de la autoestima, la imagen corporal, el entorno familiar, los medios de comunicación, la presión social, el deporte y los modelos estéticos actuales. Además, se revisan las principales problemáticas relacionadas con la salud mental en la adolescencia y su relación con las alteraciones de la conducta alimentaria.

El curso también aborda otras alteraciones nutricionales de gran prevalencia en la población juvenil, como la obesidad infantil y adolescente, así como las alergias e intolerancias alimentarias, analizando sus factores de riesgo, consecuencias para la salud y estrategias de prevención e intervención desde un enfoque integral.

Uno de los aspectos más relevantes del programa es el estudio de la evaluación clínica y psicosocial de los trastornos alimentarios. Se revisan los principales instrumentos y escalas de valoración utilizados en la práctica clínica, como EAT, EDI, BULIT-R, BITE, QEWP-R, EDE-Q y SCOFF, además de herramientas para la evaluación de la imagen corporal, el estado nutricional y el entorno familiar, facilitando una detección precoz y una valoración integral del paciente adolescente.

Finalmente, la formación profundiza en las estrategias de intervención multidisciplinar y prevención de los TCA, abordando las técnicas de intervención psicosocial, los programas de prevención en centros educativos, las campañas de sensibilización y las principales herramientas terapéuticas basadas en la evidencia, con especial atención al tratamiento cognitivo-conductual y al trabajo coordinado entre profesionales sanitarios, familias y entorno educativo.

La superación de esta actividad formativa permite obtener un certificado acreditado por la Comisión de Formación Continuada (CFC) con 3,8 créditos de formación continuada. Esta acreditación está dirigida exclusivamente a las categorías profesionales de Nutrición Humana y Dietética y Psicología con Especialidad en Psicología Clínica, contribuyendo a la actualización de competencias en el ámbito de la prevención, detección precoz, evaluación e intervención de los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes.