Curso de Desarrollo Profesional en Terapia Ortomolecular y Bioquímica Nutricional Aplicada
175 Horas, 7 Créditos ECTS | Formato Online
150€
75€
Descripción General del Curso | E-learning
El Curso en Terapia Ortomolecular y Bioquímica Nutricional Aplicada se presenta como una formación especializada que aborda la intersección entre la nutrición y la salud desde una perspectiva científica y práctica. Este programa formativo se enfoca en la terapia ortomolecular, una disciplina que busca restablecer el equilibrio bioquímico del organismo a través de la nutrición adecuada y el uso de suplementos alimenticios. En un contexto donde la salud integral y la prevención de enfermedades son cada vez más relevantes, este curso se convierte en una herramienta fundamental para profesionales del ámbito de la salud y la nutrición que deseen profundizar en estas áreas.
El contenido del curso se estructura en varias unidades didácticas que permiten al estudiante adquirir competencias clave en el ámbito de la terapia ortomolecular. La primera unidad, dedicada a la terapia ortomolecular, introduce conceptos esenciales como la medicina ortomolecular y la nutrición ortomolecular, así como los efectos adversos que pueden derivarse de una incorrecta aplicación de estas prácticas. Además, se abordan las consideraciones legales relacionadas con los suplementos alimenticios, un aspecto crucial para el ejercicio profesional en este campo.
Las siguientes unidades se centran en la aplicación de técnicas de terapia ortomolecular, comenzando con la aplicación terapéutica para la malnutrición y la modificación de dietas en función de diferentes patologías, como la obesidad y la diabetes. A través de un enfoque práctico, los estudiantes aprenderán a diseñar dietas hipocalóricas y a modificar la ingesta de grasas y glúcidos, lo que les permitirá abordar de manera efectiva las necesidades nutricionales de sus pacientes. Esta formación no solo se limita a la teoría, sino que también proporciona herramientas prácticas para la intervención en situaciones clínicas específicas.
El curso continúa con un estudio exhaustivo de los micronutrientes, incluyendo su clasificación y funciones en el organismo, así como la importancia de las vitaminas y los oligoelementos en la salud humana. Se exploran las funciones de los micronutrientes mayoritarios y minoritarios, así como su papel en el mantenimiento del equilibrio biológico. Este conocimiento es esencial para cualquier profesional que busque optimizar la salud de sus pacientes a través de una nutrición adecuada.
Asimismo, se profundiza en la enzimología, abordando la cinética e inhibición enzimática, así como la clasificación y características de las enzimas. Los estudiantes aprenderán sobre la catálisis enzimática y la importancia de los cofactores en la actividad enzimática, lo que les permitirá comprender mejor los procesos metabólicos que sustentan la salud y el bienestar. Este enfoque integral es fundamental para desarrollar una visión holística de la nutrición y su impacto en la salud.
El curso también se adentra en los conceptos de anabolismo y catabolismo, proporcionando a los estudiantes una comprensión profunda de cómo los nutrientes son utilizados por el organismo para mantener la homeostasis. Esta formación es crucial para aquellos que deseen aplicar sus conocimientos en contextos clínicos y de investigación, así como para mejorar su empleabilidad en un mercado laboral cada vez más competitivo.
La modalidad de este programa es 100% online, lo que permite a los estudiantes gestionar su tiempo de manera flexible y adaptarse a sus necesidades personales y profesionales. Esta característica del curso se alinea con las tendencias actuales en educación, donde el e-learning se ha convertido en una opción preferida por muchos, facilitando el acceso a una acreditación universitaria de calidad sin las limitaciones de la educación presencial.
Finalmente, es importante destacar que esta formación está acreditada por la Universidad Tecnológica Atlántico-Mediterráneo (UTAMED), lo que garantiza su validez para bolsas y baremos públicos. Esta acreditación no solo respalda la calidad del contenido educativo, sino que también potencia la proyección profesional de los egresados, quienes estarán mejor preparados para enfrentar los desafíos del ámbito de la salud y la nutrición en un entorno laboral en constante evolución.
Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo
Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.
Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.
Modelo del Diploma
La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.
UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:
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Inicio del Curso
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
175 Horas, 7 Créditos ECTS
Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Desarrollo Profesional
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¿Qué Incluye este Curso Online?
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Detalles Académicos y Generales del Curso
Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte a este programa formativo: a quién va dirigido, cómo se organiza, qué metodología se sigue, los objetivos formativos, criterios de evaluación, competencias adquiridas y posibles salidas profesionales.
Datos Generales del Curso
Temario y contenidos del Curso Online
Módulo 1. Avances en Terapia Ortomolecular y Bioquímica Nutricional Aplicada
Tema 1. Terapia ortomolecular
- La medicina ortomolecular.
- La nutrición ortomolecular:
- Generalidades.
- Efectos adversos de este tipo de nutrición.
- Suplementos alimenticios:
- Consideraciones legales sobre los suplementos alimenticios.
Tema 2. Aplicación de técnicas de terapia ortomolecular I
- Aplicación terapéutica para la malnutrición:
- Dieta hipocalórica.
- Aplicación terapéutica en dietas con modificación de grasas:
- Dieta de protección del páncreas.
- Dieta en la obesidad.
- Aplicación terapéutica con modificación de glúcidos:
- Dieta para la diabetes.
Tema 3. Aplicación de técnicas de terapia ortomolecular II
- Aplicación terapéutica con modificación de proteínas:
- Dieta hiperproteica.
- Aplicación terapéutica con modificación de fibra:
- Dieta laxante.
- Aplicaciones terapéuticas para diferentes estados patológicos.
Tema 4. Micronutrientes
- Los micronutrientes: concepto.
- Micronutrientes mayoritarios.
- Micronutrientes minoritarios.
Tema 5. Vitaminas y su clasificación
- Introducción a las vitaminas.
- Funciones de las vitaminas.
- Clasificación de las vitaminas:
- Vitaminas hidrosolubles.
- Vitaminas liposolubles.
- Necesidades reales y complejos vitamínicos.
Tema 6. Sales minerales y oligoelementos
- Sales minerales:
- Mantenimiento del equilibrio osmótico.
- Clasificación de las sales minerales.
- Oligoelementos y salud humana.
- Funciones de los oligoelementos.
Tema 7. Enzimas: cinética e inhibición
- Catálisis enzimática:
- Clasificación de las reacciones catalíticas.
- Características de la catálisis enzimática.
- El centro activo.
- Estudio enzimático: características y fisiología:
- Clasificación de las enzimas.
- Actividad enzimática: energía libre de Gibbs, estado de transición y energía de activación.
- Unión de la enzima con el sustrato.
- Catálisis enzimática.
- Cinética enzimática:
- Modelo de Michaelis-Menten.
- Unidades de medida de la actividad enzimática.
- Cinética de las reacciones con un solo sustrato.
- Reacciones enzimáticas con más de un sustrato: mecanismos secuenciales y mecanismo de doble desplazamiento.
Tema 8. Cofactores enzimáticos
- Cofactores.
- Tipos de cofactores:
- Cofactores inorgánicos: iones metálicos y centros de hierro y azufre.
- Cofactores orgánicos: coenzimas y grupos prostéticos.
- Enzimas y su estructura:
- Estructura.
- Clasificación de las enzimas.
Tema 9. Anabolismo y catabolismo
- El metabolismo.
- Catabolismo:
- Catabolismo de los glúcidos.
- Catabolismo de los lípidos.
- Catabolismo de los prótidos.
- Anabolismo.
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