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500 Horas, 20 Créditos ECTS Online / a distancia
Experto Universitario en
Diagnóstico y Tratamiento de Trastornos Alimentarios
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500 Horas, 20 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia
El Experto Universitario en Diagnóstico y Tratamiento de Trastornos Alimentarios es un programa académico diseñado para proporcionar a los profesionales de la salud una sólida formación teórica y práctica en el ámbito de los trastornos alimentarios.
Este programa se centra en el estudio de los diferentes trastornos alimentarios, como la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón, así como sus causas, consecuencias y tratamientos eficaces. A través de una metodología interdisciplinaria, se exploran los aspectos psicológicos, médicos y nutricionales implicados en estos trastornos, brindando a los participantes una visión integral de estas problemáticas.
Los participantes que completen este programa adquirirán las habilidades y conocimientos necesarios para realizar una evaluación precisa de los trastornos alimentarios, así como para diseñar y llevar a cabo planes de tratamiento efectivos, que tengan en cuenta las peculiaridades de cada paciente. También se promueve el desarrollo de habilidades de comunicación y empatía, fundamentales para el abordaje de estos trastornos.
El equipo docente está compuesto por profesionales expertos en el campo de los trastornos alimentarios, que cuentan con una amplia experiencia clínica y de investigación. Además, se ofrece un apoyo constante a los participantes a lo largo del programa, a través de tutorías personalizadas y actividades interactivas.
El Experto Universitario en Diagnóstico y Tratamiento de Trastornos Alimentarios brinda a los profesionales de la salud la oportunidad de ampliar sus conocimientos y habilidades en este campo, para poder ofrecer una atención especializada y de calidad a las personas que presentan trastornos alimentarios.
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
Modelo del Diploma
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
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Inicio del Experto
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
500 Horas, 20 Créditos ECTS
Todos aquellos alumnos inscritos en este Experto en línea dispondrán de 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este Experto cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
¿Qué Incluye este Experto?
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Información del Experto
Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...
Datos Generales del Experto
Temario
Módulo 1. Avances en Necesidades Nutricionales y Estudio de los Nutrientes
Tema 1. Conceptos y definiciones
- Concepto de bromatología.
- Concepto de alimentación.
- Concepto de nutrición.
- Concepto de alimento.
- Concepto de nutriente.
- Concepto de dietética.
- Concepto de dieta.
- Concepto de ración.
- Concepto de dietista-nutricionista.
- Concepto de salud.
- Concepto de enfermedad.
Tema 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. guías alimentarias
- Clasificación de los alimentos.
- Clasificación de nutrientes.
- Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.
Tema 3. El sistema digestivo
- Conceptos básicos.
- Anatomía y fisiología del aparato digestivo.
- Proceso de la digestión.
Tema 4. Necesidades nutricionales
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Valor calórico de los alimentos.
Tema 5. Hidratos de carbono
- Definición y generalidades.
- Clasificación.
- Funciones.
- Metabolismo de los hidratos de carbono.
- La fibra dietética.
Tema 6. Lípidos
- Definición y generalidades.
- Funciones.
- Distribución.
- Clasificación.
- Metabolismo lipídico.
Tema 7. Proteínas
- Definición y generalidades.
- Aminoácidos.
- Proteínas.
- Metabolismo de las proteínas.
- Necesidades de proteínas.
- Valor proteico de los alimentos.
- Enfermedades relacionadas con las proteínas.
Tema 8. Vitaminas
- Introducción.
- Funciones.
- Clasificación.
- Necesidades reales y complejos vitamínicos.
Tema 9. Minerales
- Introducción.
- Clasificación.
- Características generales de los minerales.
- Funciones generales de los minerales.
Tema 10. Importancia nutricional del agua
- Introducción y características del agua.
- El agua en el cuerpo humano.
- Recomendaciones sobre el consumo de agua.
- Trastornos relacionados con el consumo de agua.
- Contenido de agua en los alimentos.
Módulo 2. Avances en Trastornos de la Conducta Alimentaria
Tema 1. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria
- Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
- Factores psicológicos del proceso de la alimentación. Estudio de la personalidad.
- Formas de estudiar la personalidad.
- Factores sociales del proceso de la alimentación.
Tema 2. Fisiología y neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria
- Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
- Alteraciones neurobiológicas.
Tema 3. Trastornos mentales y alimentación perturbada
- Concepto y clasificación de los trastornos mentales.
- Trastornos de la ansiedad.
- Trastornos de la afectividad.
- Trastornos debidos al consumo del alcohol.
- Trastornos debidos al consumo de drogas.
- Trastornos esquizofrénicos y delirantes.
- Trastornos orgánicos: demencias.
Tema 4. La obesidad como trastorno alimenticio
- Concepto de obesidad.
- Clasificación de la obesidad.
- Epidemiología.
- Etiología.
- Aspectos psicosociales.
- Comorbilidad.
- Tratamiento.
Tema 5. Anorexia nerviosa
- Concepto de anorexia nerviosa.
- Historia.
- Epidemiología.
- Etiología.
- Clínica de la anorexia nerviosa.
- Diagnóstico.
- Evolución y prevención.
- Tratamiento.
Tema 6. Bulimia nerviosa
- Concepto de bulimia nerviosa.
- Evolución histórica.
- Epidemiología.
- Diagnóstico.
- Manifestaciones clínicas.
- Tratamiento.
- Diferencias entre anorexia y bulimia.
Tema 7. Otros trastornos de la conducta alimentaria
- Vigorexia.
- Ortorexia.
- Desnutrición.
Tema 8. Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria
- El proceso de evaluación.
- Criterios diagnósticos.
- Diagnóstico diferencial.
Tema 9. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria
- Relación del nutricionista o responsable con el paciente.
- Formas de comunicación.
- Manejo de situaciones difíciles.
- Registro de datos.
- Tratamiento.
- Abordaje clínico y nutricional.
- Otros abordajes.
Módulo 3. Aplicación y Análisis en Diagnóstico y Tratamiento de Trastornos Alimentarios
El Desafío Integrador del Experto está diseñado para graduados, donde se espera una aplicación y análisis detallados en Diagnóstico y Tratamiento de Trastornos Alimentarios. Este proyecto final desafía a los estudiantes a enfrentar un problema específico o una oportunidad en su campo de estudio, requiriendo un enfoque analítico, creativo y estratégico. La tarea incluirá la formulación de hipótesis, la recopilación y análisis de datos, y la presentación de conclusiones sólidamente argumentadas. El soporte y la orientación del equipo docente estarán disponibles a lo largo del proyecto para potenciar la calidad y el impacto del trabajo final.
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