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Ciencias 
Sociales y Jurídicas 
Enseñanzas Técnicas 
Artes y Humanidades 
Inicio de curso
La inscripción para este programa formativo está abierta durante el presente año.
Descripción General del Curso | E-learning
Carga Horaria
100 Horas, 4 Créditos ECTS
Tendrás 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este programa cuenta con certificación universitaria, válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
El Curso en Auditoría y Cumplimiento de la Norma BRC es una formación académica de gran relevancia para profesionales y estudiantes interesados en adquirir conocimientos sólidos en auditoría y aseguramiento de la calidad en la industria alimentaria.
Este programa formativo, que se imparte en formato presencial y online, tiene como objetivo principal brindar a los participantes las habilidades necesarias para planificar, ejecutar y reportar auditorías eficientes y efectivas, en cumplimiento con los requisitos establecidos por la Norma BRC, reconocida internacionalmente como un estándar de excelencia en seguridad alimentaria.
El Curso en Auditoría y Cumplimiento de la Norma BRC está diseñado y estructurado por un equipo de expertos en seguridad alimentaria, con una amplia experiencia en auditoría e implementación de sistemas de gestión de calidad. El programa incluye una amplia variedad de contenidos teóricos y prácticos, que permiten a los participantes adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para convertirse en auditores profesionales altamente competentes.
Al finalizar el Curso en Auditoría y Cumplimiento de la Norma BRC, los participantes serán capaces de aplicar los conocimientos adquiridos en la evaluación y mejora de los sistemas de gestión de calidad en la industria alimentaria. Además, estarán preparados para obtener la certificación como auditores profesionales de la Norma BRC, lo que les brindará mayores oportunidades laborales y un reconocimiento profesional a nivel nacional e internacional.
Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo
Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.
Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.
¿A quien está dirigido?
El Curso Universitario de Especialización en Auditoría y Cumplimiento de la Norma BRC está dirigido a:
- Estudiantes universitarios interesados en adquirir conocimientos y habilidades en auditoría y cumplimiento de la norma BRC.
- Profesionales que deseen ampliar sus competencias en auditoría y garantizar el cumplimiento de los estándares de la norma BRC en sus respectivas organizaciones.
- Auditores internos o externos que necesiten conocer los requisitos y procedimientos de la norma BRC para realizar sus funciones de manera efectiva.
- Gerentes de calidad y personal de control de calidad que busquen mejorar sus conocimientos en auditoría y aseguramiento del cumplimiento de la norma BRC.
Ediciones
Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.
Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online Acreditado por UTAMED, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Metodología
La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.
Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.
Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.
Objetivo
- Desarrollar las competencias necesarias para llevar a cabo auditorías de conformidad con la norma internacional BRC.
- Comprender los conceptos clave y requisitos de la norma BRC en relación con la seguridad alimentaria.
- Aprender a interpretar y aplicar los criterios de auditoría establecidos por la norma BRC.
- Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre las mejores prácticas de auditoría y cumplimiento de la norma BRC.
- Captar la importancia de la auditoría y el cumplimiento de la norma BRC en la garantía de la seguridad alimentaria.
- Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo durante el proceso de auditoría.
- Mejorar la capacidad de toma de decisiones y resolución de problemas relacionados con la auditoría y el cumplimiento de la norma BRC.
- Elevar el nivel de conocimiento y competencia profesional en el campo de la auditoría y el cumplimiento de la norma BRC.
- Preparar a los participantes para obtener una certificación reconocida en auditoría y cumplimiento de la norma BRC.
- Actualizar y mejorar los conocimientos y habilidades de aquellos profesionales que ya trabajan en el campo de la auditoría y el cumplimiento de la norma BRC.
Evaluación
La evaluación de nuestro curso online está diseñada para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes a lo largo del programa formativo.
Evaluación tipo test: La evaluación se compone de cuestionarios tipo test divididos en cada uno de los temas del programa formativo. Cada cuestionario incluye preguntas de selección múltiple generadas de manera aleatoria, con el fin de garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Las preguntas están cuidadosamente ponderadas de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del curso.
Esta metodología permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del contenido y que la evaluación cubra de forma equilibrada todos los temas impartidos.
Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios evaluativos. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.
Salidas profesionales
- Auditor interno en empresas certificadas bajo la norma BRC
- Consultor en auditoría y cumplimiento de la norma BRC
- Especialista en implementación de sistemas de gestión de calidad según la norma BRC
- Analista de riesgos alimentarios en empresas del sector alimentario
- Responsable de calidad y cumplimiento normativo en empresas del sector alimentario
- Gestor de la seguridad alimentaria en empresas certificadas bajo la norma BRC
- Auditor externo en entidades certificadoras de sistemas de gestión de calidad
- Auditor de cumplimiento normativo en empresas de diversos sectores
- Responsable de cumplimiento normativo en empresas del sector industrial
- Especialista en gestión de riesgos y cumplimiento normativo en organismos reguladores
- Consultor en seguridad y cumplimiento normativo en empresas de diversos sectores
- Evaluador de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria
- Gestor de proyectos de implementación de normativas y sistemas de calidad
- Auditor de procesos de producción en empresas del sector alimentario
- Inspector de calidad en empresas certificadas bajo la norma BRC
- Especialista en mejora continua de procesos en empresas de diversos sectores
Competencias profesionales
- Conocer y comprender los principios y requisitos de la Norma Internacional BRC.
- Aplicar técnicas de auditoría para evaluar el cumplimiento de la norma.
- Identificar y analizar los riesgos asociados a la seguridad de los alimentos.
- Desarrollar habilidades para planificar y ejecutar auditorías de acuerdo con los estándares de la norma BRC.
- Analizar y evaluar los sistemas de gestión relacionados con la seguridad de los alimentos.
- Establecer medidas correctivas y preventivas para mitigar los riesgos identificados.
- Comunicar eficientemente los resultados de la auditoría y las recomendaciones de mejora.
- Promover una cultura de cumplimiento y buenas prácticas en la industria de alimentos.
Tema 1. Introducción a la norma BRC.
Tema 2. Legislación aplicada a seguridad alimentaria.
Tema 3. Formato de la nueva norma BRC.
Tema 4. Recorrido por la norma.
- Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
- El Plan de seguridad alimentaria APPCC.
- El Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Política y Manual de Calidad.
- Normas relativas a las instalaciones.
- Control del producto Control de procesos Personal.
Tema 5. Concepto de auditoría.
- Tipos.
Tema 6. Cláusulas y puntuaciones BRC.
Tema 7. Desarrollo de informes: no conformidad. Auditoría
Modelo de Diploma
Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo garantiza la calidad y validez de la formación impartida en colaboración con Universal Formación.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el diploma universitario correspondiente. A continuación se muestra un ejemplo de formato del título emitido.
La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.
UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.
Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:
