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300 Horas, 12 Créditos ECTS Online / a distancia
Curso Universitario de Especialización en Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición
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300 Horas, 12 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia
El Curso Universitario de Especialización en Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición es una formación académica destinada a profesionales que deseen adquirir conocimientos especializados en el ámbito de la prevención del sobrepeso y la mejora de la nutrición. Este curso ofrece una visión integral de la problemática del sobrepeso y la importancia de una alimentación saludable en la sociedad actual.
El objetivo principal de este curso es brindar a los participantes las herramientas necesarias para identificar y prevenir el sobrepeso, así como promover hábitos alimentarios saludables. A lo largo del programa, los estudiantes adquirirán conocimientos teóricos y prácticos sobre los diferentes factores que influyen en el sobrepeso y la nutrición, como los aspectos genéticos, ambientales, culturales y psicológicos.
El plan de estudios abarca temas como la evaluación del estado nutricional, la planificación de dietas equilibradas, el papel de la actividad física en la prevención del sobrepeso, así como estrategias de educación nutricional para fomentar cambios de comportamiento en la población.
El Curso Online en Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición se imparte de manera online, lo que permite a los participantes acceder a los contenidos desde cualquier lugar y en cualquier momento. Además, cuentan con el apoyo de un equipo de docentes especializados que les brindarán orientación y resolverán sus dudas a lo largo del curso.
Al finalizar esta formación, los participantes estarán capacitados para diseñar programas de prevención del sobrepeso y mejora de la nutrición en distintos entornos, como centros de salud, escuelas, empresas y comunidades. Asimismo, podrán llevar a cabo evaluaciones nutricionales y ofrecer recomendaciones personalizadas a sus pacientes o clientes.
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
Modelo del Diploma
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
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Inicio del Curso
La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año
Carga Horaria
300 Horas, 12 Créditos ECTS
Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este Curso cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
¿Qué Incluye este Curso?
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Información del Curso
Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...
Datos Generales del Curso
Temario
Módulo 1. Avances en Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición
Tema 1. Necesidades nutricionales I.
- Transformaciones energéticas celulares.
- Unidades de medida de la energía.
- Necesidades energéticas del adulto sano.
- Necesidades energéticas totales según la FAO.
Tema 2. Necesidades nutricionales II.
- Valor energético de los alimentos.
- Tablas de composición de los alimentos.
- Ley de isodinamia y ley de los mínimos.
Tema 3. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos.
- Clasificación de los alimentos.
- Alimentos de origen animal.
- Alimentos de origen vegetal.
- Otros alimentos.
- Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.
Tema 4. Nutrición a lo largo del ciclo vital
- Alimentación del bebé.
- Lactancia natural y artificial.
- Necesidades nutricionales en el primer año de vida.
- Nutrición en la infancia.
- Niño Preescolar (1- 3 Años).
- Niños de 4-6 Años.
- Niño Escolar de 7- 12 Años.
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación.
- Nutrición en la Adolescencia.
- El Estirón Puberal.
- Adolescentes: Consejos para Vida Saludable.
- Alimentación en la edad adulta.
- Alimentación en la menopausia.
- Alimentación en la tercera edad.
Tema 5. Obesidad y sobrepeso
- Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso.
- Epidemiología.
- El tejido adiposo.
- Causas de sobrepeso y obesidad.
- Fisiopatología de la obesidad.
- Fisiología del apetito y de la saciedad.
- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta.
- Tipos de sobrepeso y obesidad.
Tema 6. Riesgos y problemas de salud asociados al sobrepeso y la obesidad
- Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad.
- Síndrome metabólico.
- Causas del síndrome metabólico.
- Diabetes mellitus tipo II.
- Clasificación de la diabetes.
- El síndrome de hipoventilación-obesidad.
- El síndrome de apnea obstructiva del sueño.
- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño.
- La hipertensión arterial.
- Causas de la hipertensión arterial.
- La enfermedad cardiovascular.
- Neoplasias.
- Neoplasia de mama.
- Neoplasia de endometrio.
- Neoplasia de hígado.
Tema 7. Valoración de pacientes con obesidad
- Entrevista con el paciente.
- Evaluación dietética.
- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos.
- Evaluación antropométrica.
- Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas.
- Medidas antropométricas.
- Evaluación bioquímica.
- Parámetros a valorar.
Tema 8. Tratamiento de la obesidad
- Intervención dietética.
- Dietas hipocalóricas.
- Planificación de la dieta.
- Sustitutivos de comidas.
- Características nutricionales.
- Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas.
- Intervención quirúrgica.
- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica.
- Educación alimentaria terapéutica.
- Contenidos de programas de educación alimentaria.
- Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad.
Tema 9. Prevención del sobrepeso y de la obesidad
- Prevención.
- Niveles de prevención.
- Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas.
- Educación alimentaria.
- Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad.
- Estilo de vida saludable.
- Estrategia NAOS.
Tema 10. Aspectos psicológicos de la obesidad
- Psicología y obesidad.
- Problemas psicológicos en la obesidad.
- Imagen corporal distorsionada.
- Descontrol alimentario.
- Ansiedad.
- Depresión.
- Evaluación psicológica del paciente con obesidad.
- Evaluación psicológica.
- Evaluación familiar.
- Pautas de atención psicológica.
- Psicoterapia Individual.
- Terapia de grupos.
- Farmacoterapia.
Tema 11. Obesidad infantil
- La obesidad infantil.
- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad.
- Nutrición infantil.
- Pirámide nutricional infantil.
- Ritmos alimentarios durante el día.
- Importancia de la nutrición en la edad infantil.
- El papel de la escuela en la alimentación.
- Plan semanal de comidas.
Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición
En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Prevención del Sobrepeso y Mejora de la Nutrición. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.
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