Curso de Desarrollo Profesional en Desarrollo de Competencias para la Gestión Efectiva del Servicio de Sala

150 Horas, 6 Créditos ECTS | Formato Online

~~150€~~ 85€

Oferta disponible:

Descripción General del Curso | E-learning

El Curso en Desarrollo de Competencias para la Gestión Efectiva del Servicio de Sala es una formación académica de alto nivel enfocada en el desarrollo de habilidades y conocimientos necesarios para llevar a cabo una gestión efectiva del servicio de sala en distintos contextos.

Este curso tiene como objetivo principal proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para adquirir competencias específicas en la gestión de servicio de sala, incluyendo aspectos relacionados con la calidad del servicio, la atención al cliente, la administración de recursos y la resolución de problemas.

Durante el programa, los estudiantes ampliarán su conocimiento en el ámbito de la gestión de servicio de sala mediante la participación en clases teóricas, actividades prácticas y casos de estudio. Además, se fomentará el desarrollo de habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones, fundamentales para la eficiencia y el éxito en la gestión de este tipo de servicios.

Este curso universitario de especialización está dirigido a profesionales de diversas áreas que deseen adquirir o mejorar sus capacidades en la gestión de servicio de sala, y que aspiren a ocupar puestos de liderazgo y responsabilidad en empresas y organizaciones que ofrecen este tipo de servicio.

Los graduados de este curso estarán preparados para analizar, planificar, implementar y evaluar estrategias para mejorar el servicio de sala en distintas organizaciones. Asimismo, contarán con las habilidades necesarias para la gestión eficiente de los recursos, la atención al cliente y la solución de problemas que puedan surgir en el día a día de este tipo de servicios.

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.

Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.

Modelo de diploma de Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Modelo del Diploma

La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.

UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:

Diploma Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

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Inicio del Curso

La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año

Carga Horaria

150 Horas, 6 Créditos ECTS

Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.

Desarrollo Profesional

Mejora tus aptitudes y adquiere nuevas competencias clave para tu futuro laboral. Este programa te permitirá ampliar tus conocimientos y fortalecer tu perfil profesional.

¿Qué Incluye este Curso Online?

No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

Apuntes en formato Digital
Acceso al campus virtual
Tutorías durante todo el proceso

Exámenes
Acceso multidispositivo
Tramites del Diploma

Detalles Académicos y Generales del Curso

Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte a este programa formativo: a quién va dirigido, cómo se organiza, qué metodología se sigue, los objetivos formativos, criterios de evaluación, competencias adquiridas y posibles salidas profesionales.

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso Universitario de Especialización en Desarrollo de Competencias para la Gestión Efectiva del Servicio de Sala está dirigido a los siguientes perfiles de estudiantes:

Profesionales en el ámbito de la hotelería y la restauración que deseen especializarse en la gestión del servicio de sala.
Estudiantes de carreras relacionadas con la administración hotelera, el turismo o la gastronomía, que busquen complementar su formación con conocimientos específicos en la gestión del servicio de sala.
Personas con experiencia laboral en el sector de la hostelería y la restauración, que deseen adquirir nuevas competencias y actualizar sus conocimientos en la gestión del servicio de sala.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

Desarrollar habilidades y competencias en la gestión efectiva del servicio de sala en el ámbito de la restauración.
Aplicar de manera teórico-práctica los conceptos y técnicas relacionadas con la gestión del servicio de sala.
Adquirir conocimientos sobre los avances en habilidades y competencias relevantes para la gestión del servicio de sala en el contexto actual.
Mejorar la capacidad de liderazgo y toma de decisiones en el servicio de sala, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y eficaz.
Desarrollar habilidades para dar respuesta efectiva a las demandas y requerimientos de los clientes en el servicio de sala.
Promover la adaptabilidad y la flexibilidad en la gestión del servicio de sala, ante los cambios y desafíos del entorno.
Desarrollar y fortalecer habilidades de comunicación asertiva y atención al cliente en el servicio de sala.
Fomentar la excelencia en la prestación del servicio de sala, orientado hacia la satisfacción del cliente.
Promover el trabajo en equipo y la colaboración en el servicio de sala, para alcanzar los objetivos de manera eficiente.
Desarrollar una visión integral de la gestión del servicio de sala, considerando factores económicos, sociales y culturales.

Objetivos Específicos

Adquirir conocimientos sobre las habilidades y competencias necesarias para la gestión efectiva del servicio de sala en restauración.
Desarrollar habilidades de comunicación efectiva en el ámbito de la gestión del servicio de sala.
Identificar y adquirir habilidades de liderazgo y trabajo en equipo para el servicio de sala en restauración.
Aplicar técnicas de gestión del tiempo y organización eficiente en el servicio de sala.
Desarrollar habilidades para la resolución efectiva de conflictos en el servicio de sala.
Adquirir conocimientos sobre la gestión de quejas y reclamaciones en el servicio de sala.
Aplicar técnicas de upselling y ventas sugeridas en el servicio de sala.
Desarrollar habilidades para la atención al cliente y satisfacción de sus necesidades en el servicio de sala.
Identificar y aplicar buenas prácticas en la gestión de la seguridad e higiene en el servicio de sala.
Adquirir conocimientos sobre la gestión de reservas y eventos especiales en el servicio de sala.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online está diseñada para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes a lo largo del programa formativo.

Evaluación tipo test: La evaluación se compone de cuestionarios tipo test divididos en cada uno de los temas del programa formativo. Cada cuestionario incluye preguntas de selección múltiple generadas de manera aleatoria, con el fin de garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Las preguntas están cuidadosamente ponderadas de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del curso.

Esta metodología permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del contenido y que la evaluación cubra de forma equilibrada todos los temas impartidos.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios evaluativos. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

Gestor de sala en un restaurante de alta categoría
Encargado de eventos en establecimientos de hostelería
Supervisor de servicio de sala en hoteles
Consultor en gestión de servicio de sala para restaurantes y bares
Formador en competencias para la gestión efectiva del servicio de sala
Jefe de sala en establecimientos gastronómicos
Director de operaciones de alimentos y bebidas en empresas de catering
Gerente de un bar o cafetería
Coordinador de servicio de sala en clubes y casinos
Responsable de atención al cliente en empresas del sector gastronómico

Competencias Generales

Desarrollar habilidades de comunicación efectiva en el servicio de sala en restauración.
Adquirir conocimientos sobre las normas, procedimientos y protocolos del servicio de sala en restauración.
Fomentar la capacidad de trabajo en equipo y colaboración en el servicio de sala.
Desarrollar habilidades para la gestión efectiva de clientes y resolver situaciones conflictivas.
Desarrollar habilidades para la atención al cliente y la satisfacción de necesidades y expectativas.
Adquirir conocimientos sobre técnicas de ventas y sugestión en el servicio de sala.
Desarrollar habilidades para el manejo de herramientas tecnológicas y sistemas de información en el servicio de sala.
Fomentar la capacidad de adaptación y flexibilidad a los cambios en el entorno laboral del servicio de sala.
Desarrollar habilidades para la gestión eficiente de recursos materiales y financieros en el servicio de sala.
Adquirir conocimientos sobre legislación y normativas relacionadas con el servicio de sala en restauración.

Competencias Específicas

Desarrollar habilidades en la gestión del servicio de sala en el ámbito de la restauración.
Aplicar de manera efectiva los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en el desarrollo de competencias para la gestión del servicio de sala.
Demostrar capacidades de liderazgo y trabajo en equipo en el contexto de la gestión del servicio de sala.
Adquirir habilidades de comunicación y atención al cliente para brindar un servicio eficaz y de calidad.
Desarrollar habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones en situaciones imprevistas o conflictivas en el servicio de sala.
Demostrar capacidad para planificar y organizar eficientemente el trabajo en el servicio de sala.
Aplicar técnicas de gestión del tiempo y de recursos para optimizar la eficacia en el servicio de sala.
Desarrollar habilidades en la supervisión y formación del personal a cargo en el servicio de sala.
Demostrar conocimientos sobre normativas y estándares de calidad en la gestión del servicio de sala.
Adquirir habilidades en el manejo de herramientas tecnológicas aplicadas a la gestión del servicio de sala.