Curso Universitario de Especialización en Nutrición y Dietética

Ediciones

Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.

Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. 

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

• Comprender los fundamentos teóricos de la nutrición y dietética.
• Adquirir conocimientos sobre los avances en investigación en el campo de la nutrición y dietética.
• Aplicar los principios de la nutrición y dietética en la práctica clínica y comunitaria.
• Evaluar y diagnosticar el estado nutricional de los individuos y diseñar planes de alimentación adecuados.
• Comprender y abordar las necesidades nutricionales específicas de diferentes grupos poblacionales.
• Desarrollar habilidades comunicativas y educativas para promover hábitos alimentarios saludables.
• Analizar y evaluar la evidencia científica en el campo de la nutrición y dietética.
• Proponer estrategias para prevenir y tratar enfermedades relacionadas con la alimentación y la nutrición.
• Desarrollar competencias en el diseño y gestión de programas de intervención nutricional.
• Actualizar los conocimientos en relación a las últimas tendencias y avances en nutrición y dietética.

Objetivos Específicos

• Adquirir los conocimientos fundamentales de nutrición y dietética para comprender los procesos metabólicos y sus implicaciones en la salud.
• Comprender las bases científicas y los principios de una alimentación equilibrada y saludable.
• Conocer los diferentes grupos de alimentos y sus características nutricionales, así como su impacto en el organismo.
• Entender las necesidades nutricionales específicas en diferentes etapas de la vida y en diversas condiciones de salud.
• Adquirir habilidades para el diseño y la evaluación de planes de alimentación adaptados a las necesidades individuales.
• Aprender a realizar evaluaciones nutricionales y a interpretar sus resultados para la planificación de intervenciones dietéticas.
• Conocer las principales patologías relacionadas con la nutrición y su manejo dietético.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en el ámbito de la prevención y control de enfermedades relacionadas con la alimentación.
• Desarrollar habilidades de comunicación para educar y asesorar a individuos y grupos en materia de nutrición y dietética.
• Actualizar los conocimientos conforme a los avances científicos y tecnológicos en el campo de la nutrición y dietética.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

1. Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
2. Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

• Trabajar como nutricionista en hospitales o clínicas.
• Desarrollar programas de alimentación y nutrición en centros de salud.
• Asesorar a deportistas y entrenadores sobre sus necesidades nutricionales.
• Colaborar en la creación de menús equilibrados para colegios y comedores.
• Crear y dirigir tu propia consulta de nutrición y dietética.
• Trabajar como investigador en el campo de la nutrición.
• Colaborar con empresas de alimentación en el diseño de nuevos productos.
• Asesorar a empresas en temas de alimentación saludable para sus empleados.
• Participar en proyectos de educación nutricional dirigidos a la comunidad.
• Trabajar como consultor nutricional en el ámbito empresarial o deportivo.

Competencias Generales

• Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre los avances en nutrición y dietética.
• Desarrollar habilidades para la aplicación teórico-práctica de la nutrición y dietética en diversos contextos.
• Capacidad para evaluar y analizar el estado nutricional de los individuos y diseñar planes de alimentación adecuados.
• Comprender la relación entre la nutrición y la salud, y su aplicación en la prevención y tratamiento de enfermedades.
• Conocer y aplicar los principios de la alimentación equilibrada y la dieta adecuada para diferentes grupos de población.
• Desarrollar habilidades de comunicación para transmitir información nutricional de forma clara y comprensible.
• Promover la adopción de hábitos alimentarios saludables a nivel individual y comunitario.
• Desarrollar competencias para la gestión y administración de servicios relacionados con la nutrición y dietética.

Competencias Específicas

• Comprender los fundamentos teóricos y prácticos de la nutrición y dietética.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en el ámbito de la alimentación y la salud.
• Evaluar y planificar dietas equilibradas y personalizadas para individuos y grupos.
• Identificar los requisitos nutricionales específicos para diferentes etapas de la vida y situaciones fisiológicas.
• Analizar y evaluar la calidad y seguridad de los alimentos.
• Diseñar estrategias de promoción de la alimentación saludable y la prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición.
• Utilizar herramientas y técnicas de educación nutricional para transmitir información relevante y concienciar sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
• Evaluar la eficacia y resultados de las intervenciones dietéticas y nutricionales.
• Trabajar de forma multidisciplinaria con otros profesionales de la salud para brindar una atención integral a los pacientes.
• Actualizar constantemente los conocimientos y estar al tanto de las últimas investigaciones y avances en el campo de la nutrición y dietética.