125 Horas, 5 Créditos ECTS Online / a distancia

Curso Universitario de Especialización en Estrategias de Nutrición y Dietética para la Infancia y Adolescencia

~~130€~~ 75€

Oferta disponible:

125 Horas, 5 Créditos ECTS en Formato On-line a distancia

El Curso Universitario de Especialización en Estrategias de Nutrición y Dietética para la Infancia y Adolescencia es una propuesta académica diseñada para brindar a los profesionales de la salud y la nutrición las herramientas necesarias para comprender y abordar de manera adecuada los desafíos nutricionales que enfrentan los niños y adolescentes en la actualidad.

Durante el curso, los participantes adquirirán conocimientos teóricos y prácticos sobre los principios básicos de la nutrición y la dietética, desde una perspectiva científica y actualizada. Se explorarán los diferentes grupos de alimentos, sus propiedades nutricionales y su impacto en el desarrollo y crecimiento de los más jóvenes. Además, se analizarán las principales patologías nutricionales que pueden afectar a esta población, como la obesidad, la desnutrición o los trastornos alimentarios, y se estudiarán las estrategias más eficientes para prevenirlas y tratarlas.

El curso se estructura en módulos temáticos que abordan desde el desarrollo infantil y los requerimientos nutricionales específicos en cada etapa de la infancia y adolescencia, hasta la promoción de una alimentación saludable y equilibrada, el diseño de planes de intervención nutricional y la evaluación de su eficacia. El equipo docente está compuesto por profesionales altamente capacitados y con una amplia experiencia en el campo de la nutrición y la dietética. Además, se fomenta la participación activa de los estudiantes a través de actividades prácticas, casos clínicos y discusiones grupales, para favorecer el aprendizaje significativo y la aplicación de los conocimientos adquiridos.

Al finalizar el curso online, los participantes estarán capacitados para desarrollar un enfoque integral y especializado en nutrición y dietética para la infancia y adolescencia, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida y promover hábitos alimentarios saludables en las nuevas generaciones.

Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz

Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.

Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.

Modelo de diploma de Universidad de Vitoria-Gasteiz

Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz

Modelo del Diploma

La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.

La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:

Comienza Sin Esfuerzo

Cuando y donde quieras, a tu ritmo.

Inicio del Curso

La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año

Carga Horaria

125 Horas, 5 Créditos ECTS

Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.

Puntuable y Baremable

Este Curso cuenta con certificación, lo cual hace que sea válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.

¿Qué Incluye este Curso?

No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

Apuntes en formato Digital
Vídeos en alta calidad
Tutorías durante todo el proceso

Exámenes
Acceso multidispositivo
Tramites del Diploma

Información del Curso

Información de interés relacionada con el proceso de matrícula, admisión en estudios, evaluación...

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso Universitario de Especialización en Estrategias de Nutrición y Dietética para la Infancia y Adolescencia está dirigido a estudiantes y profesionales que tengan interés en profundizar sus conocimientos y habilidades en el ámbito de la nutrición y dietética, especialmente enfocado en el contexto de la infancia y adolescencia.

Estudiantes universitarios de carreras relacionadas con la salud, como Nutrición, Medicina, Enfermería, entre otras.
Profesionales de la salud que deseen ampliar sus conocimientos en el área de nutrición y dietética aplicada a la infancia y adolescencia.
Profesionales de la educación y del ámbito social interesados en promover hábitos saludables y una adecuada alimentación en niños y adolescentes.
Padres y cuidadores que deseen adquirir conocimientos y herramientas para mejorar la alimentación y la salud de sus hijos.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

Adquirir conocimientos sobre los avances en nutrición en niños y adolescentes.
Comprender la importancia de una nutrición adecuada durante la infancia y adolescencia.
Entender los factores que influyen en los hábitos alimentarios de los niños y adolescentes.
Conocer las diferentes etapas del crecimiento y desarrollo y cómo afectan a las necesidades nutricionales.
Identificar las principales patologías relacionadas con la nutrición en niños y adolescentes.
Aprender a aplicar estrategias de nutrición y dietética específicas para la infancia y adolescencia.
Evaluar la efectividad de las estrategias de nutrición y dietética aplicadas en niños y adolescentes.
Desarrollar habilidades y competencias para la promoción de una alimentación saludable en niños y adolescentes.
Analizar y adaptar las recomendaciones nutricionales a las necesidades individuales de cada niño o adolescente.
Fomentar la educación nutricional en niños y adolescentes para promover la adquisición de hábitos saludables.

Objetivos Específicos

Comprender los avances más recientes en el campo de la nutrición y dietética enfocados en niños y adolescentes.
Identificar las necesidades nutricionales específicas de la infancia y adolescencia en diferentes etapas de crecimiento y desarrollo.
Entender los factores que influyen en los hábitos alimentarios de los niños y adolescentes y cómo influir en ellos de manera positiva.
Adquirir conocimientos sobre la importancia de una alimentación equilibrada y sus beneficios para la salud y el bienestar de los niños y adolescentes.
Desarrollar habilidades para diseñar planes de alimentación adaptados a las necesidades de los niños y adolescentes, teniendo en cuenta aspectos como la edad, el sexo, la actividad física, entre otros.
Aprender a evaluar y controlar la calidad y seguridad de los alimentos para su consumo en la infancia y adolescencia.
Conocer los principales trastornos alimentarios y nutricionales que afectan a los niños y adolescentes, así como las estrategias de prevención y tratamiento más adecuadas.
Adquirir habilidades para brindar asesoramiento nutricional a padres, cuidadores y profesionales de la salud que trabajen con niños y adolescentes.
Actualizar conocimientos sobre las políticas de nutrición y alimentación para la infancia y adolescencia a nivel nacional e internacional, y su impacto en la salud pública.
Aprender a utilizar herramientas y tecnologías aplicadas a la nutrición y dietética para facilitar la educación y seguimiento de los niños y adolescentes en su alimentación.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.

Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
Ejercicio final: La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

Dietista en hospitales o clínicas especializados en nutrición infantil
Asesor nutricional en escuelas y colegios
Nutricionista en centros de investigación en salud infantil
Educador en salud y nutrición en organizaciones no gubernamentales enfocadas en la infancia
Consultor nutricional en empresas de alimentos enfocados en productos para niños
Investigador en el campo de la salud nutricional infantil
Desarrollador de programas de prevención y promoción de la salud infantil en instituciones públicas o privadas
Profesor de cursos y talleres sobre nutrición infantil en universidades o instituciones educativas
Encargado de la planificación y supervisión de planes alimentarios en comedores escolares
Autor o colaborador en libros y artículos especializados en nutrición y dietética para la infancia y adolescencia

Competencias Generales

Adquirir conocimientos actualizados sobre nutrición y dietética en niños y adolescentes.
Desarrollar habilidades para aplicar estrategias de nutrición y dietética en la infancia y adolescencia.
Evaluar el estado nutricional de niños y adolescentes y diseñar planes de alimentación saludables y equilibrados.
Detectar y abordar de manera adecuada problemáticas alimentarias específicas de la infancia y adolescencia.
Promover hábitos alimentarios saludables en niños y adolescentes.
Elaborar propuestas de menús y dietas adaptadas a las necesidades nutricionales de niños y adolescentes.
Comunicar de manera efectiva y clara información relacionada con la nutrición y la dietética en el contexto de la infancia y adolescencia.
Trabajar de manera ética y responsable respetando los valores y derechos de los niños y adolescentes en relación con la alimentación.
Actualizar de forma continua los conocimientos y competencias en el ámbito de la nutrición y la dietética en la infancia y adolescencia.

Competencias Específicas

Aprender los fundamentos teóricos y prácticos de la nutrición y dietética para niños y adolescentes.
Identificar las necesidades nutricionales específicas en cada etapa de la infancia y adolescencia.
Evaluar y diagnosticar el estado nutricional de niños y adolescentes, así como realizar seguimiento de su evolución.
Diseñar y planificar dietas equilibradas y adaptadas a las necesidades de niños y adolescentes.
Aplicar estrategias de promoción de hábitos alimentarios saludables en la infancia y adolescencia.
Conocer las bases científicas detrás de las recomendaciones nutricionales para niños y adolescentes.
Evaluar y seleccionar los alimentos más adecuados en función de su composición y propiedades nutricionales.
Comprender la relación entre la nutrición y la salud en niños y adolescentes.
Aplicar técnicas de educación nutricional para niños y adolescentes, adaptadas a su edad y nivel de comprensión.
Desarrollar habilidades de comunicación efectiva con los niños, adolescentes y sus familias en temas relacionados con la nutrición.

Temario

Módulo 1. Avances en Nutrición y Dietética en los Niños y Adolescentes

Tema 1. Dietética y nutrición

Conceptos fundamentales: alimentación, alimento, nutrición, nutrientes, digestión, caloría y dieta.

Tema 2. Los hábitos alimentarios

Los hábitos de la alimentación.

Tema 3. La dieta

Necesidades nutrientes de los niños y adolescentes.
Componentes esenciales de una dieta: los nutrientes.
La dieta equilibrada.

Tema 4. La alimentación en los centros escolares

Alimentación: necesidades por edad y raciones.
Los menús en la escuela: planificación de menús.
El tratamiento de la diversidad de la alimentación.
Alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación.
Dietas especiales.
Conclusiones y evaluación de la acción formativa.

Tema 5. Trastornos de conducta alimentaria

Anorexia nerviosa.
Bulímica nerviosa.
Otros trastornos relacionados con la conducta alimentaria.

Módulo 2. Aplicación Teórico-Práctica de Estrategias de Nutrición y Dietética para la Infancia y Adolescencia

En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Estrategias de Nutrición y Dietética para la Infancia y Adolescencia. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.

Nuestra Misión

Si tienes una vocación, con nuestra ayuda puedes llevarla a tu profesión, Universal Formación te ayuda en tu camino hasta que puedas lograr tus objetivos.