Curso de Desarrollo Profesional en Alimentación Materno-Infantil

300 Horas, 12 Créditos ECTS | Formato Online

~~310€~~ 125€

CyberWeek 2025:

Descripción General del Curso | E-learning

El Curso en Alimentación Materno-Infantil es una propuesta académica diseñada para ofrecer a profesionales de la salud y educación un programa de formación especializado en la alimentación de madres y bebés. Este curso, impartido por reconocidos expertos en el campo, brinda una visión integral de los aspectos nutricionales, fisiológicos y psicológicos relacionados con esta etapa crucial de la vida.

El objetivo principal del curso es dotar a los participantes de los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para asesorar y guiar de forma adecuada tanto a la madre como al bebé en lo que respecta a la alimentación y nutrición durante el período de lactancia y los primeros años de vida. Para ello, se abordarán aspectos como la lactancia materna, la introducción de alimentos sólidos, la selección de alimentos adecuados, las necesidades nutricionales específicas de cada etapa y otras consideraciones importantes.

El plan de estudios del curso abarca diversos temas relevantes, como la importancia de la alimentación materna durante el embarazo y la lactancia, la promoción de la lactancia materna exclusiva, la alimentación complementaria y la prevención de trastornos alimentarios en la infancia. Además, se analizarán los diferentes nutrientes necesarios para un desarrollo óptimo, se estudiarán las implicaciones de la alimentación en la prevención de enfermedades infantiles y se revisarán las recomendaciones más actualizadas en materia de suplementación.

El Curso Online en Alimentación Materno-Infantil se imparte de forma online, lo que permite a los participantes acceder a los contenidos desde cualquier lugar y adaptar el estudio a sus horarios. Además, el programa cuenta con una plataforma intuitiva y de fácil navegación que facilita el acceso a los materiales didácticos, las conferencias en vivo y las actividades de evaluación.

Al finalizar el curso, los participantes recibirán un diploma que certifica su formación y competencias en el área de la alimentación materno-infantil, lo que les abrirá puertas a nuevas oportunidades laborales y mejorará su perfil profesional. Sin duda, este curso representa una excelente opción para aquellos interesados en ampliar sus conocimientos sobre nutrición en el primer ciclo de vida.

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Nuestros programas académicos cuentan con el respaldo académico de la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED), una institución especializada en educación superior online y orientada a la innovación tecnológica y metodológica. Este respaldo garantiza que los contenidos y el enfoque formativo de nuestros Cursos Online se desarrollen bajo criterios de calidad, actualización y rigor pedagógico.

Los diplomas emitidos por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) certifican que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa formativo acorde con los estándares de calidad académica establecidos por la institución. Cada diploma digital incorpora la firma institucional y es enviado directamente por la universidad al alumno, garantizando su validez y autenticidad.

Modelo de diploma de Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Acreditado por Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

Modelo del Diploma

La Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED) es una institución universitaria privada orientada a la innovación educativa y especializada en formación superior online de última generación. Como “La Universidad Online del Siglo XXI”, UTAMED impulsa un modelo académico flexible, digital y conectado con las necesidades reales del mercado laboral, promoviendo la docencia, la investigación aplicada, la formación continua y la transferencia de conocimiento tecnológico.

UTAMED y Universal Formación trabajan de manera conjunta para ampliar y fortalecer la oferta educativa online, poniendo a disposición del alumnado programas formativos de alta calidad académica y con un enfoque competencial y profesionalizador. Esta colaboración representa una oportunidad para los estudiantes que buscan una formación universitaria moderna, accesible y adaptada a los retos del entorno digital global.

Título expedido

Una vez finalice su programa formativo, le será expedido el Diploma acreditativo por la Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo (UTAMED). A continuación se muestra un modelo orientativo:

Diploma Universidad Tecnológica Atlántico Mediterráneo

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Inicio del Curso

La inscripción en este programa formativo está abierta hasta final de plazas y durante presente año

Carga Horaria

300 Horas, 12 Créditos ECTS

Todos los alumnos inscritos en este Curso en línea tendrán 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.

Desarrollo Profesional

Mejora tus aptitudes y adquiere nuevas competencias clave para tu futuro laboral. Este programa te permitirá ampliar tus conocimientos y fortalecer tu perfil profesional.

¿Qué Incluye este Curso Online?

No pagues más, por menos de lo que te ofrecemos, en el précio que te ofrece Universal Formación está Todo Incluido, incluso un posible puesto de trabajo junto a nuestro gran equipo.

Apuntes en formato Digital
Acceso al campus virtual
Tutorías durante todo el proceso

Exámenes
Acceso multidispositivo
Tramites del Diploma

Detalles Académicos y Generales del Curso

Todo lo que necesitas saber antes de inscribirte a este programa formativo: a quién va dirigido, cómo se organiza, qué metodología se sigue, los objetivos formativos, criterios de evaluación, competencias adquiridas y posibles salidas profesionales.

Datos Generales del Curso

Destinatarios / Personal a la que está dirigido

El Curso en Alimentación Materno-Infantil está dirigido a los siguientes perfiles de estudiantes:

Estudiantes de medicina interesados en especializarse en el campo de la alimentación materno-infantil, enfocados en proporcionar una adecuada nutrición a madres y bebés durante el periodo prenatal y postnatal.
Profesionales de enfermería que deseen ampliar sus conocimientos en alimentación materno-infantil para brindar una atención integral a las madres y bebés en sus cuidados.
Estudiantes de nutrición y dietética que deseen especializarse en el área de alimentación materno-infantil, con el objetivo de proporcionar asesoramiento nutricional específico a madres y bebés para garantizar un desarrollo saludable.
Profesionales de la pediatría que busquen adquirir conocimientos actualizados y especializados en la alimentación materno-infantil, con el propósito de ofrecer recomendaciones precisas a sus pacientes.
Estudiantes y profesionales de ciencias de la salud que estén interesados en ampliar su formación en el ámbito de la alimentación materno-infantil para contribuir al bienestar de las madres y bebés.

Requisitos de acceso

Para garantizar una experiencia educativa enriquecedora y mantener el estándar académico de nuestro curso de formación permanente, y en conformidad con la Ley Orgánica 3/2022, de 31 de marzo, de ordenación e integración de la Formación Profesional, los aspirantes deben cumplir con los siguientes requisitos de acceso:

Documento de Identidad: Es necesario presentar una copia por ambas caras del DNI, TIE o Pasaporte. Este documento debe ser válido y estar en vigor para confirmar la identidad del aspirante. La claridad en la información y la fotografía es crucial para el proceso de verificación en nuestro curso.

Estos documentos son indispensables para procesar su solicitud al curso y deben ser enviados en formato digital a través de la cuenta con la cual se registró, dentro de su área personal. Asegúrese de que las copias sean legibles y estén en un formato aceptado (por ejemplo, PDF, JPG).

Metodología

La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.

Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.

Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.

📌 Inicio: Empiece cuando lo desee, gracias a las ediciones mensuales, puedes formarte cuando y donde usted decida.
📌 Acceso: Plataforma multidispositivo, operativa 24 horas ¡Para que pueda avanzar a su ritmo!
📌 Desarrollo: Para la obtención de su diploma, unicamente deberá visualizar y estudiar los apuntes de los diferentes temas y superar las pruebas finales.
📌 Dudas: En todo momento dispondrá de su profesor asignado, para que mediante la mensajería del campus le pueda resolver todas sus dudas.
📌 Puesto de trabajo: Si se especializa con un máster o una maestría, tendrá la posibilidad de formar parte de nuestro equipo de forma remunerada.

Objetivos Generales

Aprender sobre los avances en dietética y nutrición, y su importancia en la alimentación materno-infantil.
Adquirir conocimientos sobre los aspectos nutricionales relevantes en el contexto de la alimentación materno-infantil.
Comprender los avances y aspectos clave en la alimentación infantil.
Aplicar de manera teórico-práctica los conocimientos adquiridos en el campo de la alimentación materno-infantil.

Objetivos Específicos

Adquirir los conocimientos necesarios sobre los avances en dietética y nutrición.
Comprender los aspectos nutricionales más relevantes en el ámbito de la alimentación.
Conocer las últimas investigaciones y avances en alimentación infantil.
Aplicar de forma teórico-práctica los conocimientos adquiridos en alimentación materno-infantil.
Desarrollar habilidades y competencias para asesorar en la alimentación materno-infantil.
Adquirir conocimientos actualizados sobre los avances en la alimentación durante el período materno-infantil.
Evaluar y analizar las necesidades nutricionales específicas durante la etapa de lactancia y la infancia.
Entender los conceptos fundamentales relacionados con la alimentación materno-infantil.
Identificar y valorar las características y necesidades nutricionales de la madre durante el embarazo y la lactancia.
Conocer los diferentes métodos de alimentación infantil y sus implicaciones nutricionales.
Analizar los factores que influyen en la alimentación y el crecimiento del lactante y el niño pequeño.
Aplicar las herramientas y técnicas necesarias para la promoción de una alimentación saludable en el período materno-infantil.
Evaluar los dietistas y nutricionistas los conocimientos adquiridos y su aplicación en la práctica profesional.
Actualizar y poner al día los conocimientos en alimentación materno-infantil.
Promover prácticas de alimentación materno-infantil basadas en la evidencia científica.
Tener la capacidad para desarrollar planes y programas de alimentación materno-infantil.
Adquirir competencias para diseñar estrategias de promoción de la alimentación saludable en el período materno-infantil.
Conocer las recomendaciones nutricionales más actualizadas para el período materno-infantil.
Aplicar los conocimientos adquiridos en la selección y preparación de alimentos adecuados para el período materno-infantil.
Evaluar y valorar la calidad de la alimentación en el período materno-infantil.

Evaluación

La evaluación de nuestro curso online está diseñada para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes a lo largo del programa formativo.

Evaluación tipo test: La evaluación se compone de cuestionarios tipo test divididos en cada uno de los temas del programa formativo. Cada cuestionario incluye preguntas de selección múltiple generadas de manera aleatoria, con el fin de garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Las preguntas están cuidadosamente ponderadas de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del curso.

Esta metodología permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del contenido y que la evaluación cubra de forma equilibrada todos los temas impartidos.

Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en cada uno de los cuestionarios evaluativos. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.

Salidas profesionales

Asesor o consultor en lactancia materna
Educador en alimentación infantil
Nutricionista para niños y adolescentes
Investigador en nutrición materno-infantil
Profesor o docente de cursos sobre alimentación materno-infantil
Elaboración y diseño de dietas para embarazadas y lactantes
Desarrollo de programas de intervención nutricional en población infantil
Asesoramiento y seguimiento dietético en instituciones de salud
Coordinador de proyectos relacionados con la alimentación materno-infantil
Divulgador de información nutricional en medios de comunicación

Competencias Generales

Adquirir conocimientos avanzados en dietética y nutrición.
Comprender y aplicar los aspectos nutricionales más relevantes en las etapas de la vida.
Conocer y analizar los avances en alimentación infantil.
Aplicar los conocimientos teóricos y prácticos en la alimentación materno-infantil.
Comprender la importancia de una adecuada alimentación durante el embarazo y la lactancia.
Evaluar y asesorar sobre la alimentación en el período de lactancia y durante la infancia temprana.
Conocer las necesidades nutricionales específicas de la mujer durante el embarazo y la lactancia.
Analizar las diferentes etapas y necesidades nutricionales del lactante y niño pequeño.
Promover prácticas de alimentación saludables en el ámbito materno-infantil.
Evaluar los riesgos y beneficios de la introducción temprana de alimentos sólidos en la alimentación infantil.

Competencias Específicas

Adquirir conocimientos actualizados sobre los avances en la dietética y nutrición.
Comprender y analizar los aspectos nutricionales relevantes para la alimentación materno-infantil.
Conocer los avances y recomendaciones en la alimentación infantil.
Desarrollar habilidades para la aplicación práctica de la alimentación materno-infantil.
Evaluar y gestionar la alimentación materno-infantil en situaciones específicas.
Adquirir habilidades para el asesoramiento y educación alimentaria a madres y padres.
Promover y fomentar la alimentación saludable en el periodo materno-infantil.
Comprender la importancia de una adecuada alimentación en el desarrollo y crecimiento del niño.

Temario y contenidos del Curso Online

Módulo 1. Avances en la Dietética y Nutrición

Tema 1. Clasificación de los alimentos

Clasificación de los alimentos.
Clasificación de nutrientes:
1. Nutrientes energéticos (combustible).
2. Nutrientes plásticos (constructivos).
3. Nutrientes reguladores (biocatalizadores).
Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

Tema 2. El sistema gastrointestinal

Conceptos básicos.
Fisiología y anatomía del aparato digestivo:
1. Boca.
2. Faringe.
3. Esófago.
4. Estómago.
5. Intestino delgado.
6. Intestino grueso.
7. Páncreas.
8. Hígado.
9. Vesícula biliar.

Tema 3. La digestión

Introducción.
Hiperpermeabilidad.

Tema 4. Necesidades nutricionales I

Transformaciones energéticas celulares.
Unidades de medida de la energía.
Necesidades energéticas del adulto sano:
1. Metabolismo basal.
2. Actividad física.
3. Acción dinámica específica (ADE).
Necesidades energéticas totales según la FAO:
1. Correcciones.

Tema 5. Necesidades nutricionales II

Valor energético de los alimentos.
Tablas de composición de los alimentos.
Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

Tema 6. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos

Clasificación de los alimentos.
Alimentos de origen animal:
1. Carne.
2. Huevos.
3. Pescado y mariscos.
4. Lácteos.
Alimentos de origen vegetal:
1. Cereales y derivados.
2. Verduras y hortalizas.
3. Legumbres.
4. Frutas.
5. Frutos secos y semillas.
Otros alimentos:
1. Aceites y grasas.
2. Azúcares dulces.
3. Alimentos transgénicos.
4. Bebidas.
Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional:
1. La subdivisión.
2. Procedimientos de combinación física.
3. Tratamientos por temperatura.

Módulo 2. Avances en Aspectos Nutricionales

Tema 1. Aspectos nutricionales de las proteínas

Definición.
Digestión, absorción y metabolismo.
Funciones.
Raciones dietéticas recomendadas:
1. Constitución.
2. Clasificación.
3. Propiedades.
Raciones dietéticas recomendadas.
Aminoácidos esenciales.
Suplementación y complementación proteica.
Principal fuente de proteínas.
Deficiencia de proteínas.
Exceso de proteínas.
Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas:
1. Criterios biológicos.
2. Criterios químicos.
3. Criterios químico-biológicos.

Tema 2. Aspectos nutricionales de los lípidos

Definición y composición.
Distribución.
Funciones.
Clasificación:
1. Ácidos grasos.
2. Lípidos con ácidos grasos simples.
3. Lípidos con ácidos grasos complejos.
4. Lípidos sin ácidos grasos.

Tema 3. Aspectos nutricionales de los hidratos de carbono

Generalidades.
Funciones.
Clasificación:
1. Hidratos de carbono asimilables.
2. Hidratos de carbono no asimilables. la fibra.

Tema 4. Aspectos nutricionales de los minerales

Introducción.
Clasificación.
Funciones generales de los minerales:
1. Macronutrientes esenciales.
2. Micronutrientes esenciales.

Tema 5. Aspectos nutricionales de las vitaminas

Introducción.
Funciones.
Clasificación:
1. Vitaminas liposolubles.
2. Vitaminas hidrosolubles.
Necesidades reales y completos vitamínicos.

Tema 6. Importancia nutricional del agua

Introducción.
El agua en el cuerpo humano.
Distribución de agua en el cuerpo humano.
El agua y soluciones acuosas:
1. Estructura del agua.
2. Propiedades del agua.
3. Tipos de agua.
Recomendaciones sobre el consumo de agua.
Balance hídrico:
1. Requerimientos.
2. Eliminación.
Trastornos relacionados con el consumo de agua:
1. Deshidratación.
2. Hiperhidratación.
3. Potomanía.
Contenido de agua en los alimentos.

Módulo 3. Avances en Alimentación Infantil

Tema 1. Nutrición durante el embarazo

Cambios fisiológicos durante el embarazo.
Necesidades nutricionales en el embarazo:
1. Energía.
2. Proteínas.
3. Lípidos.
4. Minerales.
5. Vitaminas.
6. Pautas dietéticas.
Pautas para alimentarse bien:
1. Preparación para el embarazo.
2. Recomendaciones durante el embarazo.
Problemas asociados al bajo peso de la embarazada.
Problemas asociados a la obesidad de la embarazada.
Patologías gestacionales relacionadas con la dieta.
Otras consideraciones alimentarias.
Productos o alimentos que deben evitarse durante el embarazo.

Tema 2. Cómo debo alimentarme después del parto

Recomendaciones para después del parto.
Alimentación durante la lactancia:
1. ¿Me pongo a dieta?.
2. Medidas higiénicas que debo tomar durante la lactancia.
Alimentos necesarios:
1. Las proteínas.
2. Los hidratos de carbono.
3. Los lípidos o grasas.
4. Minerales.
5. Vitaminas.

Tema 3. Lactancia materna

El puerperio.
Necesidades nutricionales en la lactancia.
La lactancia.
Tipos de lactancia.
Dificultades con la lactancia.
Posición para la lactancia.
Duración y frecuencia en las tomas.
Lactancia materna a demanda.
Relactancia.
Medicamentos.

Tema 4. Nutrición del bebé durante el primer año de vida

Evolución de la alimentación:
1. De los 0 a los 6 meses.
2. A los 6 meses.
3. A los 7 meses.
4. A los 8 meses.
Consejos para la alimentación del bebé.
Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé.
Comparación de la leche materna con la leche vaca.
Biberón.
El calostro.
Horario.

Tema 5. Necesidades nutricionales de los niños

La energía.
Proteínas.
Hidratos de carbono:
1. La fibra dietética.
Las grasas.
Vitaminas.
Minerales:
1. Calcio.
2. Cobre.
3. Cinc.
4. Flúor.
5. Fósforo.
6. Hierro.
7. Magnesio.
8. Manganeso.
9. Potasio.
10. Yodo.

Tema 6. Nutrición humana en la infancia

Alimentación tras el primer año de vida:
1. Alimentación en el segundo y tercer año.
Importancia de una buena nutrición en la edad infantil:
1. Crecimiento.
2. Peso adecuado.
3. El ejercicio físico.
Alimentación en la infancia:
1. Niño preescolar de 1- 3 años de edad.
2. Niño de 4 - 6 años de edad.
3. Niño de 7- 12 años de edad.
Ritmos alimentarios durante el día..
Plan semanal de comidas.
Alimentos desaconsejados.
Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación.
Consejos para evitar problemas durante la comida.
Alergias alimentarias:
1. Sintomatología.
2. Actuaciones a seguir.
3. Intolerancia a la lactosa.
Alimentación e higiene bucodental:
1. Afecciones bucodentales.
2. Cuidar los dientes durante toda la vida.

Tema 7. La higiene bucal

El cuidado de los dientes:
1. Cuidado de los dientes en los niños.
2. El cuidado de los dientes en adultos.
Como lavarse los dientes:
1. Instrumentos.
2. Técnicas.
Enfermedades que afectan a los dientes:
1. La Placa.
2. El sarro.
3. La caries.
  1. Gingivitis.
4. Ulceras bucales:.
5. Encías inflamadas.
6. Encías que sangran con facilidad:.
7. Periodontitis.
8. Mal aliento (halitosis).

Tema 8. Intolerancia y alergias a los alimentos

Definiciones.
Intolerancia a los alimentos:
1. Tipos de intolerancia a los alimentos.
2. Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría.
Alergias alimentarias:
1. Datos generales.
2. Síntomas.
3. Diagnostico de la alergia a los alimentos.
4. Síntomas más habituales de las alergias.
5. Actuaciones a seguir.
6. Situaciones de riesgo.
7. Ideas sobre el tratamiento de alergias.
8. Tratamiento de alergia a los alimentos.
9. Alimentos alergénicos.