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Gestión Turística y Hotelera
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Curso Universitario de Especialización en Estrategias para el Desarrollo Sostenible en Turismo
Descripción General del Curso | E-learning
Carga Horaria
300 Horas, 12 Créditos ECTS
Tendrás 6 meses de acceso libre al Campus Virtual y todos sus contenidos E-learning.
Puntuable y Baremable
Este programa cuenta con certificación universitaria, válido para bolsas y oposiciones. Consulta siempre las bases específicas de tu Comunidad Autónoma.
El Curso Universitario de Especialización en Estrategias para el Desarrollo Sostenible en Turismo ofrece a los estudiantes la oportunidad de adquirir conocimientos y habilidades necesarios para diseñar e implementar estrategias que promuevan un desarrollo turístico sostenible. El programa de estudios se centra en la comprensión de los desafíos actuales y futuros que enfrenta la industria del turismo en términos de sostenibilidad, y en la búsqueda de soluciones innovadoras y efectivas. Los estudiantes aprenderán a evaluar el impacto ambiental, social y económico de las actividades turísticas, así como a identificar oportunidades para maximizar los beneficios y minimizar las repercusiones negativas.
El plan de estudios está diseñado para abordar diferentes aspectos relacionados con el desarrollo sostenible en turismo, como la gestión de recursos naturales, la conservación del patrimonio cultural, el fomento de la participación comunitaria y el diseño de políticas turísticas sostenibles. Los alumnos tendrán la oportunidad de analizar casos de estudio reales y de trabajar en proyectos prácticos que les permitirán aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones concretas.
Los estudiantes contarán con el apoyo de un equipo docente altamente capacitado y con una amplia experiencia en el campo del turismo sostenible. Además, tendrán acceso a recursos educativos y herramientas tecnológicas de vanguardia que enriquecerán su proceso de aprendizaje.
Al finalizar el Curso Online en Estrategias para el Desarrollo Sostenible en Turismo, los graduados estarán preparados para desempeñarse como profesionales en el sector turístico, liderando iniciativas de desarrollo sostenible y contribuyendo de manera significativa a la preservación del medio ambiente y al bienestar de las comunidades locales.
Acreditado por Universidad de Vitoria-Gasteiz
Nuestros programas académicos cuentan con la acreditación universitaria otorgada por European University Gasteiz (EUNEIZ), una institución de renombre en el ámbito educativo europeo. Esta acreditación asegura que los contenidos y la metodología de enseñanza de nuestros Cursos, Expertos, Especialistas y Máster de Formación Permanente cumplen con los estándares académicos y profesionales establecidos por EUNEIZ.
Los diplomas emitidos bajo la acreditación de la Universidad Vitoria-Gasteiz confirman que el estudiante ha completado satisfactoriamente un programa de estudio que cumple con los criterios de calidad educativa europea. Además, cada diploma cuenta con la firma del Rector y un Código de Verificación único. Al acceder al enlace proporcionado en el diploma e introducir este código, los estudiantes pueden verificar fácilmente la autenticidad y la validez académica del título obtenido.
¿A quien está dirigido?
El Curso Universitario de Especialización en Estrategias para el Desarrollo Sostenible en Turismo está diseñado para estudiantes que deseen adquirir conocimientos y habilidades relacionadas con la planificación y gestión sostenible del turismo. La formación está dirigida a:
- Estudiantes universitarios interesados en especializarse en el campo del turismo sostenible y adquirir conocimientos aplicables a su futura carrera profesional.
- Profesionales del sector turístico que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades en estrategias para el desarrollo sostenible, buscando mejorar la gestión de destinos turísticos desde una perspectiva responsable y consciente del medio ambiente.
- Estudiantes y profesionales de disciplinas afines, como el medio ambiente, la ecología o la geografía, que estén interesados en complementar sus conocimientos con herramientas y competencias específicas en el ámbito del turismo sostenible.
Ediciones
Los alumnos serán incluidos en la edición del mes en la cual finalicen su formación, siempre y cuando cumpla los plazos mínimos, estos están establecidos por el reglamento de educación en 2 Créditos ECTS por cada semana.
Si necesitas más información sobre las ediciones de este Curso Online, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Metodología
La metodología que se desarrollará en el siguiente evento académico, será en línea de una forma E-learning incorporada dentro de un Campus Académico Online y Didáctico con las últimas innovaciones tecnológicas, para que este se adapte su resolución al dispositivo desde el cual se acceda.
Nuestro Campus Virtual estará disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, siendo accesible desde cualquier ubicación del mundo con acceso a la red.
Una vez el alumno se inscriba, recibirá los datos de acceso a su Plataforma de estudio, junto con los datos de su profesor e instructor docente, el cual le ayudará con todas las dudas que puedan plantearse durante el programa formativo, podrá contactar con su profesor por la mensajería directa del campus o vía email.
Objetivo
- Comprender los principios de gestión sostenible de destinos turísticos y su importancia para el desarrollo sostenible en el sector turístico.
- Aplicar estrategias y técnicas para la gestión sostenible de destinos turísticos, considerando los diferentes actores y recursos involucrados.
- Evaluar el impacto ambiental, social y económico de las actividades turísticas en destinos específicos y proponer medidas de mitigación y adaptación.
- Diseñar e implementar planes y proyectos turísticos sostenibles, que promuevan la conservación del patrimonio cultural y natural, y contribuyan al desarrollo local.
- Analizar las tendencias y retos actuales en el ámbito del turismo sostenible, y adaptar estrategias y acciones para hacer frente a ellos.
- Promover la colaboración y participación de los diferentes actores del sector turístico en la planificación y gestión sostenible de destinos turísticos.
- Desarrollar habilidades de liderazgo y capacidad de innovación en el ámbito de la gestión sostenible de destinos turísticos.
- Utilizar herramientas y metodologías de gestión de la calidad y certificación en el contexto de la gestión sostenible de destinos turísticos.
- Evaluar y analizar indicadores de sostenibilidad en el ámbito turístico, y proponer medidas de mejora continua.
- Promover la concienciación y educación sobre la importancia de la sostenibilidad en el turismo, tanto a nivel local como global.
Evaluación
La evaluación de nuestro curso online se estructura en dos partes esenciales, diseñadas para medir de manera integral los conocimientos y competencias adquiridas por los participantes.
- Evaluación tipo test: Esta primera sección de la evaluación consiste en un conjunto de preguntas de selección múltiple. Las preguntas son generadas de manera aleatoria para garantizar la variedad y la equidad en la evaluación. Cada pregunta está cuidadosamente ponderada de acuerdo con la relevancia y la carga lectiva de los distintos módulos del programa. Esta metodología nos permite asegurar que las preguntas reflejen con precisión los aspectos más significativos del curso.
- Ejercicio final (opcional): La segunda parte de la evaluación se centra en un trabajo práctico. Este ejercicio tiene como objetivo que los estudiantes demuestren la aplicación práctica de las competencias y habilidades aprendidas a lo largo del programa. El trabajo de desarrollo es una oportunidad para que los participantes integren y apliquen sus conocimientos en un contexto real o simulado, poniendo a prueba su comprensión y habilidad para utilizar efectivamente lo aprendido en el curso.
Para aprobar el curso y recibir la certificación correspondiente, los participantes deben obtener una puntuación superior al 50% en ambas partes de la evaluación. Este umbral asegura que solo aquellos que hayan asimilado efectivamente los contenidos y desarrollado las competencias necesarias serán acreditados.
Salidas profesionales
- Consultor de turismo sostenible
- Gestor de proyectos de desarrollo sostenible en turismo
- Investigador en turismo sostenible
- Especialista en políticas de desarrollo sostenible en turismo
- Responsable de planificación y gestión de destinos turísticos sostenibles
- Asesor de empresas turísticas en estrategias de sostenibilidad
- Consultor en turismo comunitario y rural sostenible
- Gestor de programas de educación ambiental y sostenibilidad en turismo
- Responsable de comunicación y marketing en turismo sostenible
- Especialista en ecoeficiencia y gestión de recursos en empresas turísticas
- Coordinador de programas de certificación y etiquetado de turismo sostenible
- Gestor de iniciativas de ecoturismo y turismo de naturaleza sostenible
- Analista de impacto ambiental y social en el sector turístico
- Consultor en turismo inclusivo y accesible
- Gestor de proyectos de ecoinnovación en turismo
- Responsable de turismo sostenible en organismos gubernamentales
- Especialista en gestión de calidad y sostenibilidad en alojamientos turísticos
- Consultor en turismo gastronómico sostenible
- Gestor de programas de capacitación y formación en desarrollo sostenible en turismo
- Analista de tendencias y prospectiva en turismo sostenible
- Evaluador de certificaciones y sellos de turismo sostenible
Competencias profesionales
- Desarrollar habilidades para gestionar de forma sostenible los destinos turísticos.
- Aplicar correctamente las estrategias para el desarrollo sostenible en el ámbito del turismo.
- Conocer y comprender los avances y tendencias en la gestión sostenible de destinos turísticos.
- Evaluar y analizar el impacto de las prácticas turísticas en el desarrollo sostenible.
- Identificar y promover acciones que contribuyan al desarrollo sostenible en el turismo.
- Comprender y aplicar los principios de sostenibilidad en la planificación y gestión de actividades turísticas.
- Implementar medidas y políticas orientadas a la conservación del medio ambiente en el ámbito turístico.
- Evaluar la viabilidad económica y social de las estrategias para el desarrollo sostenible en turismo.
- Promover la participación y colaboración de los actores involucrados en el desarrollo sostenible de destinos turísticos.
- Fomentar la conciencia y educación ambiental en el turismo.
Tema 1. Turismo sostenible
- Concepto de sostenibilidad.
- Concepto de turismo sostenible.
- Características del turismo sostenible:
- Beneficios del turismo sostenible.
- Factores determinantes del turismo sostenible.
- Turismo y medio ambiente.
- Turismo y educación ambiental.
Tema 2. Desarrollo de turismo sostenible
- Introducción al desarrollo sostenible: Aspectos económicos, ambientales y socioculturales.
- El desarrollo sostenible para planificadores locales.
- La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales:
- Impactos ambientales.
- Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico.
- La gestión ambiental en turismo: Consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos:
- Criterios para la adquisición de bienes y equipos.
- El ahorro de energía.
- La gestión del agua.
- La gestión de los residuos.
- Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad.
Tema 3. Impacto ambiental del turismo
- Impactos ambientales en el litoral.
- Impactos ambientales en áreas de montaña.
- Impactos del turismo en áreas protegidas.
- Evaluación del impacto ambiental de las actividades turísticas:
- Principales medidas preventivas, correctoras y compensatorias.
Tema 4. Políticas de turismo sostenible
- Declaraciones internacionales.
- Las políticas de turismo sostenible en la Unión Europea:
- Política de turismo sostenible en España.
- Regulación del turismo sostenible:
- Regulación del turismo sostenible por medio de las administraciones.
- Autorregulación del turismo sostenible por el propio sector turístico.
Tema 5. Los hoteles en el turismo sostenible
- La hotelería en el sistema turístico.
- Actuaciones hoteleras dirigidas a un turismo sostenible.
- Percepción de las distintas dimensiones del turismo sostenible:
- Dimensión ambiental.
- Dimensión social.
- Dimensión económica.
Tema 6. Incidencia ambiental de la actividad de hotelería
- Agentes y factores de impacto.
- Tratamiento de residuos: Manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos sólidos y envases. Emisiones a la atmósfera. Vertidos líquidos.
- Normativa aplicable sobre protección ambiental.
- Otras técnicas de prevención o protección.
Tema 7. Gestión sostenible en los hoteles
- Instrumentos aplicados en la gestión sostenible.
- Implantación de la gestión sostenible:
- Teoría de las ventajas competitivas.
- Teoría de los stakeholders.
- Teoría del proceso cognitivo.
- Gestión del cambio.
Tema 8. Gestión del agua y de la energía en hoteles
- Consumo de agua. Buenas prácticas en el uso eficiente de agua.
- Consumo de energía. Ahorro y alternativas energéticas. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente de energía:
- Alternativas energéticas.
- Sensibilización del personal.
Tema 9. La calidad hotelera en el turismo sostenible
- Destinos turísticos.
- La calidad de los destinos turísticos.
- La calidad de los servicios turísticos.
- Influencia de la calidad en la competitividad turística.
Tema 10. Buenas prácticas ambientales
- Compras y aprovisionamiento.
- Elaboración y servicio de alimento y bebidas.
- Limpieza, lavandería y lencería.
- Recepción y administración.
- Mantenimiento.
En este módulo final, se te invita a emprender un ejercicio de desarrollo enfocado en una de las temáticas que has estudiado previamente o alguna temática de innovación relacionada directamente con Estrategias para el Desarrollo Sostenible en Turismo. Durante la realización de este ejercicio, tendrás a tu disposición en el Campus Virtual una serie de documentos que funcionarán como guías y ejemplos para ayudarte en tu tarea. Más importante aún, contarás con el apoyo constante y sincrónico de nuestro equipo docente, quienes estarán disponibles para asistirte y resolver cualquier duda o inquietud que pueda surgir mientras avanzas en tu proyecto. Este ejercicio representa una oportunidad valiosa para aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.
Modelo de Diploma
Universidad de Vitoria-Gasteiz garantiza la calidad y validez de la formación impartida en colaboración con Universal Formación.
Título expedido
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el diploma universitario correspondiente. A continuación se muestra un ejemplo de formato del título emitido.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz (EUNEIZ) es una nueva universidad privada, oficialmente reconocida según la Ley 8/2021, de 11 de noviembre (BOE – BOPV). EUNEIZ se encuentra plenamente integrada en el Sistema Universitario Vasco y se dedica a brindar educación superior a través de la docencia, investigación, formación continua y la transferencia de conocimiento y tecnología.
La Universidad de Vitoria-Gasteiz y Universal Formación, buscamos potenciar aún más nuestra oferta educativa al proporcionar programas formativos online de alta calidad y acreditados universitariamente. Esta alianza representa una oportunidad única para nuestros estudiantes y para el avance de la educación en línea en un entorno cada vez más digital y globalizado.
Una vez finalice su programa formativo le será expedido el Diploma de la Universidad de Vitoria-Gasteiz, este documento que le mostramos a continuación sería su modelo:
